يعتبر الكب كيك من اجمل وأشهي الاكلات التي يعشقها الأطفال والكبار ويوجد كذا صنف من الكب كيك ومنها الكب كيك بدون بيض وأيضا الكب كيك بالزبدة وغيرها من الأصناف التي تناسب جميع الأذواق ويمكن تناوله أيضاً كنوع من السناك الخفيف والشهي ويعد كب كيك البرتقال هي من اكثر الأنواع التي يحبها عدد كبير من الناس لان نكهة البرتقال تمنحه طعما خاصا.
مكونات الكب كيك بالبرتقال والزبيب
- 2 كوب دقيق.
- ثلاثة ارباع كوب عصير برتقال
2 بيضة - 2 معلقة كبيرة سمنه
- ربع كوب زبيب
- معلقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب من السكر.
- معلقة صغيرة بكينج بودر
- معلقة صغيرة بشر برتقال
- رشة ملح
طريقة الكب كيك بالبرتقال والزبيب
- سنقوم بوضع عصير البرتقال والبيض وبشر البرتقال والسكر والفانيليا والسمنة ونخلطهم جيدا في الخلاط الكهربائي
- نقوم بخلط الدقيق والزبيب والبيكنج بودر ونقلبهم معا جيدا ثم نقوم بإضافة خليط السكر ونقلب
- نضع الخليط في صينية الكب كيك وبها ورق الكب كيك ثم نقوم بوضعها في الفرن حتي تنضج وتقدم .
طريقة عمل كب كيك البرتقال لشيف اميرة شنب
المكونات:
- واحد ونصف كوب دقيق
- كوب من الزبدة
- معلقة صغيرة ملح
- معلقة صغيرة بكينج بودر
- 2 بيضه
- 3 ارباع كوب من السكر
- نصف كوب من اللبن
- معلقة صغيرة قرفة كريمة مخفوقه
- معلقة كبيرة من بشر البرتقال
الطريقة:
- نقوم برفع الزبدة مع السكر في العجان ونخلط حتا يصبح القوام كريمي ثم نقوم بإضافة البيض والقرفة
- سنقوم بخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر ثم نقوم بإضافة الخليط تدريجيا حتي تتجانس المكونات
- نقوم بإضافة اللبن حتي تمتزج المكونات
- سوف نرفع الخليط في قوالب الكب الكيك ثم نوضعه في الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتي ينضج
- نقوم بتزينها بالكريمة المخفوقة وتقدم
معلومات الكاتب
