سبب الحيرة كل يوم هو نوع الأكل الذي ستقوم ربة المنزل بطهوه لأفراد أسرتها، فهناك العديد من الأصناف التي يفضل أفراد الأسرة تناولها، ومن أكثر الأكلات المفضلة لدينا جميعًا هي البيتزا؛ حيث تمتاز بالطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، ونحن ومن خلال ذلك المقال نقدم لكم طريقة عمل بيتزا الجبن في المنزل بأقل التكاليف.
مكونات عمل بيتزا الجبن
أكلة سهلة وخفيفة ويمكن تحضيرها بسهولة عن طريق اتباع المكونات التي سنذكرها لكم على النحو التالي:
• خمسمائة جرام من الماء.
• كيلو من دقيق الطعام.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ربع ملعقة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقتان من لبن البودرة.
• ملقعتان من صوص البيتزا.
• مائة جرام جبن رومي.
• مائة جرام جبن موتزريلا.
• مائة جرام جبن كيري.
• ربع ملعقة زعتر.
• مائة جرام زيتون مخلي.
• حبتين من البصل مقطع إلى قطع صغيرة
طريقة عمل بيتزا الجبن
• يجب عليك أولاً تحضير العجينة، وذلك عن طريق مزج الدقيق والسكر واللبن البودر والخميرة والملح.
• ثم بعد ذلك، قومي بإضافة الماء تدريجياً مع التحريك حتى تحصلي على عجينة لينة، واستمري في العجن لمدة ثماني دقائق.
• بعد ذلك، قومي بإضافة كمية قليلة من الزيت واتركيها تتخمر لمدة ساعة.
• قومي بتجهيز صينية مناسبة ورشي السميد فيها، ثم قومي بفرد العجينة في الصينية.
• بعد أن تصنعي ثقوب في العجينة باستخدام الشوكة، ضعي صوص البيتزا فوقها.
• ثم، قمي بترتيب قطع البصل والزيتون.
• قمي بتوزيع الجبن بالتساوي ثم رشي الزعتر فوقهم.
• ضعي البيتزا في الفرن واتركيها حتى تنضج، ولا تتركيها لأكثر من نصف ساعة.
• نقوم فى النهاية بإخراج البيتزا وتقطيعها على شكل مثلثات، وتقدم مع مشروب بارد او بجانب الكاتشب.
