بسكويت التمر من أشهى أنواع الحلويات التي يفضها الكبير والصغير، طعمه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية تجعله مطلوبًا بكثرة وبخاصة من الأطفال، يمكن تناوله مع الإفطار أو مع كوب من الشاي، أما عن طريقة عمل بسكويت التمر هذا ما صوف نوضحه لكم من خلال التقرير التالين فتابعونا لمعرفة المزيد من التفاصيل.
مكونات بسكويت التمر
هناك عدة مكونات يجب توافرها من أجل صنع بسكويت التمر، ونضوح لكم تلك المكونات على النحو التالي:
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• كوبان من دقيق المخبوزات.
• ملعقة من مسحوق البيكنج بودر.
• ربع ملعقة من الملح.
• نصف كوب من الزيت.
• نصف ملعقة من السمسم.
• نصف ملعقة من حبة البركة.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• نصف كوب من الحليب.
• مقدار مناسب من معجون التمر.
طريقة عمل بسكويت التمر
يفضل عدد كبير من الناس تناول بسكويت التمر خاصه بجانب المشروبات الساخنة كوجبه إفطار أو سناكس، ويمكن عمل بسكويت التمر باتباع الخطوات التالية:
• يتم تشغيل الفرن وإحمائه على درجة حرارة 170.
• يتم خلط جميع المكونات معًا للحصول على عجينة متجانسة، وذلك بواسطة استخدام اللفائف البلاستيكية. يجب تغطية العجين وتركها لمدة نصف ساعة.
• بادئي بتقسيم العجينة إلى نصفين بشكل متساوٍ، ثم استخدمي النشابة لفرد كل قسم بشكل منفرد.
• بعد ذلك، قمي بتوزيع معجون التمر داخل كل جزء من العجينة، ثم قومي بلف كل جزء وتقطيعه بالسكين إلى أجزاء متساوية.
• بعد تحضير العجينة، يتم وضع الحليب على كل قطعة مع رشة من السمسم وحبة البركة. بعد ذلك، يتم وضع اللفائف في القوالب ووضعها في الفرن الساخن حتى تحمر.
بعد ذلك، قومي بإخراجها وانتظري حتى تبرد تماماً لكي يمكن تقديمها، إلى جانب كوب الشاي الساخن أو المشروبات الباردة لأولئك الذين يفضلونها.
