طريقة عمل حلوى السميد بالتمر، حلوى السميد بالتمر هي واحدة من الحلويات الشهية والمغذية، فهي خيار مثالي لعشاق التمر، وتعتبر مثالية كحلوى بعد الوجبات أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، وتجد الإشارة إلى أنها تعتبر حلوى مفيدة للأطفال، لذلك، في هذا المقال، سنوضح لكم كيفية تحضير حلوى السميد بالتمر في المنزل باستخدام خطوات بسيطة ومكونات متوفرة.
مكونات عمل حلوى السميد بالتمر
الحشوة
- كوب من التمر المفروم.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ربع كوب من الماء.
العجين
- كوب من السميد.
- نصف كوب من الدقيق.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاثة أرباع كوب من الحليب.
طريقة تحضير حلوى السميد بالتمر في البيت
- في وعاء على نار متوسطة، ضع التمر المفروم مع الماء والقرفة، وحرك المزيج حتى يذوب التمر ثم اتركه ليبرد.
- وفي وعاء كبير، اخلط السميد، والدقيق، والسكر، والبيكنج باودر، والملح.
- ثم أضف الزبدة المذابة والفانيليا، واخلط جيدًا، ثم أضف الحليب تدريجيًا واستمر في الخلط حتى تحصل على عجينة متجانسة.
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ثم قسم العجين إلى نصفين، وافرد نصف العجين في صينية مدهونة بالزبدة.
- وزع حشوة التمر بالتساوي فوق العجين، ثم افرد الجزء المتبقي من العجين فوقها.
- اخبز الحلوى في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبيًا.
- اترك الحلوى لتبرد قليلاً قبل تقطيعها إلى مربعات، وقدمها مع الشاي أو القهوة.
حيث تعتبر حلوى السميد بالتمر وصفة شهية ومميزة، وهي خيار ممتاز لمن يبحث عن تحلية صحية ومغذية، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وفي وقت قصير، جرب هذه الوصفة واستمتع بطعمها اللذيذ والغني.
معلومات الكاتب
