هناك العديد من المخبوزات والمعجنات التي تعتبر مفضلة عند الكثير منا مثل القرص والكحك والقراقيش والبكسويت والبيتي فور، ويعتبر البيتي فور أشهر تلك المعجنات التي يتم إعدادها في المناسبات والأعياد المختلفة، ويمكن إعداد البيتي فور في البيت بكل سهولة وبمكونات بسيطة وسهلة، ونحن ومن خلال ذلك المقال نعرض لكم طريقة عمل البيتي فور في المنزل، فتابعوا التقرير التالي لمزيد من التفاصيل حول ذلك الأمر.
مكونات تجهيز البيتي فور في المنزل
هناك العديد من الأشخاص الذين يرغبون في تحضير البيتى فور في منازلهم. ولكي يتمكنوا من ذلك، يجب عليهم جلب مجموعة من المكونات الضرورية لصنع البيتى فور، سنقدم لكم هذه المكونات بالتفصيل في الفقرات التالية:
• كوبان من دقيق الطعام.
• كوب إلا ربع من السكر المطحون.
• كوب ونصف من الزبدة.
• بيضة كبيرة.
• ملعقتان من البيكينج بودر.
• ملعقة ونصف من الفانيليا.
• ربع ملعقة من الملح.
مكونات حشو البيتي فور المنزلي
• مقدار مناسب من المربى من أي نوع تفضله مثل مربى التوت أو الفراولة.
• شكولاتة سادة أو بأي نكهة.
• مكسرات مختلفة مثل البندق أو الفستق.
طريقة عمل البيتي فور المنزلي
• يتم وضع الدقيق في وعاء ويتم إضافة الفانيليا ومسحوق الخبز والملح، ثم يتم التحريك جيدًا.
• بعد ذلك، ضع البيض والزبدة التي تكون في درجة حرارة الغرفة داخل الخلاط الكهربائي وامزج المكونات جيدًا حتى تحصل على عجينة طرية وناعمة.
• يتم تشكيل العجينة بالشكل الذي نريده.
• يمكنك استخدام صينية ذات حواف قصيرة ودهنها بزيت قليل أو وضع ورقة زبدة داخلها.
• يتم تسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم يتم وضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق حتى يتحول لون البيتي فور إلى اللون الأشقر.
• عندما يبرد البيتي فور، نتركه ونقوم بتحضير حشوته.
• يمكن تعديل الحشوة حسب الرغبة، حيث نأخذ قطعة من بيتي فور ونضع فيها حشوة الشوكولاتة أو المربى، ثم نضع فوقها قطعة أخرى من بيتي فور.
• يتم وضع البيتي فور في طبق التقديم ويترك في الثلاجة لمدة ساعة ليتماسك، ثم يمكن تقديمه بالهناء والشفاء
