مع دخول فصل الصيف، الكثير من الأمهات ترغب في الحصول طريقة عمل الآيس كريم بطعم الشيكولاتة في المنزل، بدلاً من شرائها من المحلات، وذلك للحفاظ على أطفالهم، وتغذيتهم بطريقة سليمة، حيث يمكن صنع الآيس كريم بكل سهولة ويسر منزلياً عن طريق بعض المكونات السهلة المتواجدة في كل منزل، وهذا ما سوف نقوم بتوضيحه في مقالنا هذا.
طريقة عمل الآيس كريم بطعم الشكولاتة في المنزل
نظراً لأن الحلويات المثلجة من ألذ الحلويات المتواجدة في الصيف، لأنها تمد الجسم بالطاقة والحيوية، وتعطي إحساس بالانتعاش، لذلك سوف نتعرف على طريقة عمل الآيس كريم في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة، تتمثل فيما يلي:
- عدد 2 كوب من الحليب السائل.
- عدد 1 كوب من السكر.
- معلقة صغيرة من الفانيليا (بودر أو سائلة).
- عدد نصف كوب من الكريمة السائلة.
- عدد ثلاث بيضات.
- ونصف كوب من صوص الكراميل.
- عدد نصف كوب من الكاكاو
كيفية تحضير الآيس كريم بخطوات سهلة
يوجد أكثر من وصفة منزلية لصنع ايس كريم الشوكولاتة، ولكن من أسهل الوصفات لإعداد آيس كريم صحي لأطفالك، تتمثل فيما يلي:
- أولا يتم تسخين الحليب مع السكر حتى يذوب السكر تماماً في وعاء على نار متوسطة.
- وبعد ذلك يتم خفق البيض بشكل جيد في وعاء آخر.
- ثم يتم إضافة بعض الحليب الساخن إلى البيض وهو مخفوق بسرعة لمنع تجلطه.
- بعد ذلك يتم سكب الخليط في وعاء على النار وقلبي به بلطف حتى يمتزج ويتكون قوام كريمي.
- اتركي الخليط يبرد بالكامل ثم أضيفي القشطة والفانيليا ويتم مزجهم جيداً حتى يتداخلوا.
- ويتم إضافة الكاكاو بشكل تدريجي.
- بعد ذلك يتم صب الخليط في قالب التجميد ثم أضيفي الصوص الكراميل على السطح وامزجيه برفق باستخدام عود الأسنان لتوزيع نكهة الكراميل بالتساوي.
- ضعي الوعاء في الفريزر لمدة تصل إلى ثماني ساعات أو حتى يتجمد الآيس كريم تماماً، وبالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
