يعتبر البط هو الراعي الرسمي للتجمعات العائلية الكبيرة، نظرا لأنه يعطي فخامة لمائدة الطعام بجانب وصفات الطعام الأخرى، بالإضافة لما يتميز من طعام رائع ومذاق طيب، يوجد الكثير من الطرق لتحضير البط، حيث يمكنكِ تحميرة، أو حشوة بأنواع كثيرة من المحاشي المتنوعة أو أرز بالخلطة والكبد والقوانص، لكل منزل في مصر له طريقة تحضير، لكن بالرغم من ذلك، يوجد الكثير من السيدات، لا يعلمون أن يمكن شوية في الفرن، أو البعض منهما يعتقد أن طعمه سوف لا يكون جيد، حيث عندما يشوى في الفرن يكون طعمه رائع أكثر، اليوم سنقدم لكم طريقة البط المشوي في الفرن بأسرار أشهر المطاعم بطعم ولا أحلى من كده بمكونات بسيطة.
طريقة البط المشوي في الفرن بأسرار أشهر المطاعم
البط المشوي من أكثر الوصفات التي تتميز بطعمها الرائع، يمكنكِ تحضيره بكل سهولة في وقت قصير بدون بذل مجهود كبير، يمكنكِ تقديمه في العزائم أو إلى عائلتك، اليوم سنقدم لكم اسهل طريقة لتحضير، للتعرف عليها، تابعي فيما يلي:
المكونات
- بطة يكون حجمها متوسط.
- ملعقة كبيرة من البهارات المتنوعة.
- 2 ملعقة من الهيل المطحون.
- ملعقة من البابريكا.
- ½ ملعقة فلفل أسود.
- 2 ملعقة من الزبدة.
- ملعقة من زيت النباتي.
طريقة التحضير
- نقوم بغسل البط باستعمال الماء والخل، الملح من أجل التخلص بشكل نهائي من روائح الكريهه.
- نجفف البط من الماء، باستخدام المناديل الورقية.
- نأتي بوعاء، نضيف إليه الهيل المطحون، الفلفل الأسود، البابريكا، نخلط جميع المكونات جيدا.
- نضيف كافة البهارات في اللحم، يجب أن نغرس البط باللحم حتى تصل إليه التتبيلة بشكل جيد.
- نحضر صينية مدهونة، نضع البط بداخلها، ندخلها إلى الفرن حتى تنضج بشكل كامل.
- يجب الاهتمام بالتخلص بشكل نهائي من سوائل التي توجد في البط.
- يجب أن يأخذ كل جانب ساعه في تسوية.
