الفراخ المشوية من أكثر الأكلات التي نميل إلى تناولها في الخارج، نظرا لطعمها الرائع الذي تتميز بها، حيث لها طعم فريد من نوعه يجعلها من أكثر الأكلات المحببة للكثير، نجد أغلبنا يميل إلى تناول الدجاج أكثر من اللحوم، لكونها تكون خفيفة على المعدة أكثر، خاصة عندما تكون مشوية، يصبح طعمها أشهي أكثر، لذلك يكون عليها إقبال من قبل الكثير من الأشخاص، نتيجة لذلك أصبحت محركات البحث على جوجل مليئة عن كيفية تحضيرها في المنزل، نظرا لارتفاع أسعارها في المطاعم بشكل مبالغ به، اليوم وفرنا لكم أسهل طريقة عمل الفراخ المشوية مثل الحاتي بطعم ولا أروع.
طريقة عمل الفراخ المشوية مثل الحاتي
لا أحد يستطيع مقاومة طعم الفراخ المشوية، لها طعم رائع تتميز به، يمكنكِ تحضيرها بكل سهولة بمكونات تتوفر أغلبها لديكي، لا تتطلب إلى بذل مجهود كبير أو ووقت، يمكنكِ تقديمها في التجمعات إلى عائلتك من أجل كسر روتين الطعام، للتعرف على الطريقة الصحيحة لها، تابعي فيما يلي:
المكونات
- دجاجة مقطعة إلى اربع اجزاء أو 8 أجزاء.
- ملعقة من الخل.
- ملعقة من البهارات.
- ¼ كوب من عصير الليمون.
- ملعقة من الكمون.
- أربع ملاعق من زيت الزيتون.
- ملح.
- فلفل أسود.
- ثمرتين من الجزر.
- بصلة حجمها متوسط.
- ملعقة من جنزبيل.
- ملعقة من الثوم المهروس.
- ملعقة من كزبرة.
- ملعقة من كركم.
- ½ ملعقة من فلفل حار.
- ½ كوب دقيق.
طريقة التحضير
- ننظف الفراخ، نطهرها بالملح، الخل، الدقيق، نتركها لمدة 30 دقيقة في الدقيق، نضيف زيت الزيتون، البهارات، الخل، نخلط جميع المكونات جيدا، نضيف الليمون، الكزبرة، الكمون، الملح، الفلفل، نضيف الكركم، الثوم، الزنجبيل، نخلط جميع المكونات جيدا.
- نضيف قطع الدجاج، ندخلها إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
- نقوم بتقطيع جميع الخضروات مثل الطماطم، البطاطس، الفلفل، ثم ناتي بكيس حراري، نصيب الدجاج إليه والخضروات، نضعه في الفرن، لمدة ساعتين على حرارة متوسطة، لكي تصبح ناضجة.
