close
نقدم لك اليوم طريقة عمل بروستد البيك السعودي في المنزل، ويعد دجاج البيك من أشهر الأكلات التي تشتهر بها المملكة العربية السعودية وهو عبارة عن دجاج مقرمش ولكن ما يمنحه الطعم المميز هو التتبيلة الخاصة به والتي تجعله مختلف تماما عن أي دجاج آخر، السطور التالية تقدم لك سر التتبيلة وطريقة تحضير البيك السعودي في المنزل.
مقادير عمل بروستد البيك السعودي في المنزل
إن عمل بروستد البيك السعودي في المنزل بسيط للغاية ولا يحتاج إلى أي مكونات يصعب أن تتواجد في المنزل، إليك المقادير بالتفصيل:
- كيلو صدور الدجاج.
- كوب حليب.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ربع كوب صلصة طماطم.
- 5 ملاعق من صلصة الفلفل الحار أو ما يعادل ربع كوب.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
- ملعقة كبيرة بصل بودرة.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل البودرة.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة بابريكا.
- كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة نشا ذرة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكربونات الصوديوم.
- زيت نباتي للقلي.