هل ترغبين في الحصول على طريقة عمل كيك البرتقال الهش واللذيذ بمكونات سهلة و بسيطة، حيث يفضل عشاق الوجبات السريعة تناول الكيك والشاي في الصباح الباكر وذلك لكونه وجبة سريعة وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم بالإضافة إلى مذاقه الشهي واللذيذ، وحتى تتمكني من تحضير كيكة هشة وخفيفة بدون مكونات كثيرة وخطوات صعبة قومي فقط بمتابعة هذا المقال.
طريقة كيك برتقال بالعصير والزيت هشة اسفنجية
لتجهيز هذه الوصفة سوف تحتاجين فقط إلى شراء هذه المكونات:
- عدد 2 كوب من الطحين الفاخر.
- نصف كوب من عصير البرتقال الفريش.
- كوب من السكر الناعم.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- ملعقة خل ابيض.
- كوب من الزبدة أو أي مادة دهنية.
- 3 بيضات.
طريقة تحضير كيك البرتقال
بعد تجهيز المكونات المذكورة يمكنك استخدام يديك للعجن أو الخلاط الكهربائي في عمل هذه الخطوات:
- أولاً قومي بوضع كلاً من البيض والفانيليا والخل الأبيض والسكر معًا ومن ثم اخفقيهم سويًا بشكل جيد.
- بعد ذلك ضعي كمية الزبدة وعصير البرتقال واستمري في عملية الخفق.
- عند الوصول إلى قوام هش وكريمي ابدأي في وضع المواد الجافة من دقيق بيكنج بودر بشكل تدريجي.
- ومن ثم قلبي المكونات حتى تختفي جميع التكتلات ويصبح لديك قوام كريمي مضبوط.
- في صينية متوسطة الحجم قومي بصب الخليط وتوزيعه بالتساوي.
- في فرن ساخن على درجة حرارة 180 قومي بوضع الكيك فى الرف الأوسط لمدة نصف ساعة.
- يمكنك متابعة مرحلة النضج عبر زجاج الفرن.
- عند حصول الكيك على اللون الذهبي الجميل ابدأي في اختبار درجة النضج الداخلية.
- ضعي طرف السكين في منتصف الكيك فإذا خرجت السكين خالية من العجين فها قد نضج الكيك بالكامل.
اخرجية من الفرن واتركيه حتى يبرد تمامًا ومن ثم يقطع حسب الرغبة.
معلومات الكاتب
