يعتبر طبق فاهيتا الدجاج من الأطباق الشهية والسهلة التحضير، مما يجعله خيارًا لذيذ للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة سريعة ولذيذة يمكن تناولها بجوار أرز ومكرونة أو في ساندوتشات وتناولها خارج المنزل، ويتكون الطبق من صدور الدجاج تطبخ مع مجموعة من الخضروات المغذية بدون فرن وتعتبر وجبة مثالية للأطفال،لذلك نقدم في هذه المقالة أسهل طريقة لعمل فاهيتا الدجاج في البيت بمكونات بسيطة وطعم رائع وكمية موفرة واقتصادية.
مكونات فاهيتا الدجاج
لعمل الفاهيتا نحتاج إلي بعض المكونات الأساسية والمقادير كالتالى:
- نصف من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح.
- 1 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح.
- 1 حبة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح.
- 1 حبة فلفل أصفر مقطعة إلى شرائح.
- 2 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- 1 ملعقة كبيرة بهارات دجاج.
- مكعب مرقة دجاج (اختياري).
- 1 ملعقة صغيرة شطة (اختياري).
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
طريقة تحضير فاهيتا الدجاج
لتحضير الفاهيتا نبدأ بغسل قطع الدجاج جيدًا وتصفيتها من الماء الزائد ثم نكمل باقي الخطوات الآتية:
- يسخن الزيت في قدر على نار عالية ثم تضاف شرائح الدجاج مع رشة من الفلفل الأسود.
- يقلب الدجاج حتى يتغير لونه من جميع الجهات.
- يضاف الفلفل الألوان والبصل وتقلب المكونات معًا.
- تتبل المكونات بالملح والفلفل الأسود وبهارات الدجاج ومكعب المرقة (اختياري) والشطة (اختياري).
- يغطي القدر ويترك على نار هادئة لمدة 12 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج والخضروات.
- يمكن تسوية الفاهيتا في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة أو في القلاية الهوائية يوضع لمدة ٢٥ دقيقة.
- يحضر الخبز ثم يوضع الكاتشاب والمايونيز ومقدار من الفاهيتا ويغلق الخبز ثم يوضع علي مقلاة غير لاصقة لمدة دقيقة على كل وجه ويقدم.
- يقدم الطبق مع الأرز أو المعكرونة أو الخبز.
معلومات الكاتب
