يمكنكِ إعداد تورتة الفانيليا ب4 بيضات وذلك بخطوات بسيطة جدًا وبمقادير بسيطة تجعلها أفضل من الجاهزة، حيث تعتبر التورتة واحدة من أفضل الحلويات التي لا يمكن الاستغناء عنها سواء في المناسبات السعيدة أو أعياد الميلاد، ولكن نظرًا لما نشهده من ظروف اقتصادية فإن الكثيرون يحاولون توفير الأموال، لذا فإننا سوف نوضح كيفية صنع هذه الوصفة المميزة خلال مقالنا.
مكونات تورتة الفانيليا
لكي تتمكنِ من صنع هذه الوصفة يجب توفير المكونات التالية:
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدام.
- كوب ونصف سكر أبيض.
- 4 بيضات.
- كوب لبن قليل الدسم.
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقتين صغيرتين فانيليا.
- ملعقتين صغيرتين بيكنج بودر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
يمكن تحضير تورتة الفانيليا ب4 بيضات اعمليها اوفر من الجاهزة من خلال اتباع الخطوات التالية:
- أولًا يتم تشغيل الفرن على درجة 180 ونتركه لكي يسخن.
- بعدها في وعاء يتم نخل الدقيق والبيكنج بودر.
- ثم يتم وضع السكر والبيض في محضر الطعام أو المضرب الكهربائي، ويتم خفقهم جيدًا حتى يتحول الخليط إلى كريمة.
- ثم يضاف الزبدة واللبن والفانيليا للخليط السابق ونعاود الخفق.
- بعدها يتم وضع الدقيق والبيكنج بودر المنخول مسبقًا إلى الخليط ويتم خفقهم معًا حتى تتجانس جميع المكونات.
- في هذه الخطوة يتم دهن صينية الكيك بالزيت ثم ترش بالدقيق أو يوضع بداخلها ورق زبدة.
- ثم يتم سكب الخليط داخل الصينية وتوضع في الفرن الذي سبق تسخينه، وتترك لمدة تبلغ 35 دقيقة حتى تنضج.
- بعدها يتم إخراجها من الفرن وتترك لتبرد تمامًا قبل التزيين.
- كذلك يتم تحضير الكريمة من خلال وضع كيس من كريمة الشانتيه مع كوب حليب مثلج ويتم خفقها باستخدام المضرب الكهربائي.
- يمكن تزيين التورتة بكريمة الشوكولاتة أو الكريمة اللباني أو كريمة الفراولة ويتم ذلك من خلال الكيس الحلواني.
- بعد وضع الكريمة يمكن إضافة قطع من الفاكهة وصوص الشوكولاتة لإضفاء مظهر جمالي عليها.
معلومات الكاتب
