كيك الترافيل بالشوكولاتة، من بين أرقى وأجمل الحلويات الغربية، يتميز بطعمه الشهي والغني بالشوكولاتة والكريمة المخفوقة، يحظى هذا الكيك بشعبية واسعة بين الناس، حيث يعتبر خيارًا مثاليًا للتمتع بتحلية شهية في أي مناسبة، تتكون ترافيل كيك من طبقات كيك هشة وخفيفة، مغطاة بالكريمة والشوكولاتة، مما يجعلها واحدة من الحلويات المميزة التي يمكن تقديمها في أي مناسبة، سواء للاحتفال بمناسبة خاصة أو لتلبية ضيوفك وأحبائك.
طريقة عمل كيك الترايفل
يمكن تحضير كيك الترافيل بسهولة في المنزل، وتقديمه في كؤوس مميزة من حيث الشكل والطعم، في السطور التالية سنعرض لكم طريقة تحضيره بخطوات بسيطة وسهلة:
مكونات الكيك:
- كوب دقيق.
- نصف كوب كاكاو خام.
- كوب إلا ربع سكر.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- بيضة.
- ربع كوب زيت.
- كوب حليب.
مكونات الصوص:
- ظرف كريم شانتيه بالشوكولاتة.
- ظرفين قهوة سريعة الذوبان.
- كوب حليب مثلج.
- أي نوع جبن كريمي.
- ظرف كريم كراميل.
طريقة التحضير
- في وعاء، يمزج الدقيق، الكاكاو، السكر، والبيكنج بودر جيدًا.
- يضاف البيض والزيت والحليب والفانيليا إلى المزيج الجاف، ثم يخلط حتى يتجانس.
- يدهن قالب الكيك بالزيت، ثم يصب الخليط في القالب.
- يخبز الكيك في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة.
- يترك الكيك يبرد قليلًا في القالب، ثم ينقل إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.
- يخلط الكريم شانتيه، القهوة المذوبة، الجبن الكريمي، الحليب المثلج، والكريم كراميل في وعاء حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.
- يقطع الكيك إلى شرائح رفيعة، ثم يصب الصوص بين الطبقات.
- يزين الوجه بقطع من الفواكه المجففة أو الشوكولاتة المبشورة، ثم يقدم.
- باستخدام هذه الوصفة، ستحصل على كيك الترافيل بالشوكولاتة اللذيذ والغني بالنكهة، لتستمتع به مع الأهل والأصدقاء في منزلك.