هل سبق وأن تساءلت كيف يُعد الدونات اللذيذ الذي نشتريه دائمًا من المحلات؟ حسنًا، اليوم سوف نكتشف سرّ هذا الطعم وكيفية تحضيره في المنزل!
المكونات المطلوبة
- 2 كوب دقيق متعدد الاستعمالات
- نصف كوب سكر
- ملعقتين صغيرتين من خميرة الخبز النشطة
- كوب حليب دافئ
- ملعقتين كبيرتين زبدة مذابة
- بيضتان
- رشة ملح
- زيت للقلي
الطريقة:
الخطوة الأولى: في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر والملح. بعد ذلك، قم بإضافة الخميرة والحليب الدافئ. دع الخليط يرتاح لمدة 10 دقائق حتى تنشط الخميرة.
الخطوة الثانية: أضف الزبدة المذابة والبيض إلى الخليط وقم بعجنه جيدًا حتى تحصل على عجينة ناعمة. غطِ الوعاء واتركه لمدة ساعة حتى يتضاعف حجم العجين.
الخطوة الثالثة: قم بفرد العجينة على سطح مغطى بالدقيق بسمك نصف إنش تقريبًا، وقطعها باستخدام قاطع دائري للحصول على أشكال الدونات.
الخطوة الرابعة: في مقلاة كبيرة، سخن الزيت على نار متوسطة. قلب الدونات من الجهتين حتى يصبح لونها ذهبيًا.
الخطوة الخامسة: انقل الدونات إلى ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد، ثم قم برشها بالسكر أو تغميسها في الشوكولاتة حسب رغبتك.
ختاماً:
تحضير الدونات في المنزل ليس صعبًا كما قد يبدو! ببساطة، كل ما تحتاجه هو الوقت والمكونات الصحيحة، وستحصل على دونات طازجة ولذيذة تضاهي تلك التي في المحلات. هل أنت مستعد لتجربتها؟