كيكة الشوكولاتة من أكثر أنواع الكيك الشهية في طعمها ومذاقها مختلف، أغلب الأفراد يفضلون تناولها سواء الكبار أو الصغار، المميز بها أن سريعة التحضير ولا تتطلب وقت ولا مجهود ومكوناتها توجد في أي منزل، مما يجعلها من أكثر الاختيارات الملائمة لمن يرغب في إعداد وصفة سهلة و مذاقها طيب، يمكنك تحضيرها بدون بيض، سوف يكون طعمها رائع اكثر، مناسب تقديمها في المناسبات المختلفة أو في وجبة الإفطار أو العشاء بجانبها كوب من مشروبك المفضل، اليوم وفرنا لكي أسهل طريقة عمل كيكة الشيكولاتة في المنزل هشة وغرقانه في الصوص وطعمها رائع ولادك هيدمنوها بخطوات تحضير بسيطة.
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة في المنزل
تعتبر كيكة الشوكولاتة من أكثر الحلويات التي يميل إليها العديد من الأشخاص، نكهه الشوكلاته المضاف إليها، يعطي لها مذاق شهي أكثر، المميز بها أنها سريعة التحضير ولا تتطلب وقت كبير، لذلك يمكنك إعدادها إلى عائلتك كنوع من التجديد، سنعرض لكم خطوات تحضيرها من خلال فيما يلي:
المكونات:
- كوبين من الدقيق.
- كوب من السكر.
- ثلاث ملاعق من الكاكاو الخام.
- ملعقة من الخل الأبيض.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- كوب من ماء دافىء.
- ½ كوب من زيت النباتي.
- ملعقة من الفانيليا.
مقادير صوص الشوكولاته:
- 3 ملاعق من الكاكاو.
- ملعقتين من السكر.
- ملعقة من النشا.
- ملعقة من الزبدة.
- كوب من الماء الدافىء.
طريقة التحضير صوص الشوكولاته:
- نأتي بالخلاط الكهربائي، نضيف إليه السكر، النشا، الماء، نخلط جميع المكونات جيدا حتى نحصل على مزيج متجانس.
- نضع المزيج على النار حتى يصل إلى الغليان، ثم نضع الزبدة، نستمر في تقليب المكونات حتى تصبح متجانسة، تترك حتى تبرد.
خطوات تحضير الكيكة
- نأتي بوعاء عميق، نضيف إليه السكر، الماء، الكاكاو، نخلط جميع المكونات جيدا، ثم نضع الزيت إلى المزيج، نستمر في التقليب.
- ثم نضع الدقيق، البيكنج بودر، الخل الفانيليا إلى المزيج.
- نخلط جميع المكونات جيدا حتى نحصل على مزيج متجانس.
- نأتي بصينية، ندهنها بالزيت، نضع قليل من الدقيق.
- ثم نضع مزيج في الصينية.
- نشعل الفرن على حرارة متوسطة.
- ندخل الصينية إلى الفرن، لمدة 30 دقيقة، أو حتى يكون لونها ذهبي.
- بمجرد أن تنضج، نخرجها، ثم نسكب صوص الشوكولاته عليها.
- ندخلها إلى الثلاجة حتى يصبح الصوص متماسك.