كيكة الشوكولاته تعتبر واحدة من أشهي وألذ أنواع الكيك المحبوبة لدى الكبار والصغار، ولذلك تسعى الكثير من النساء للعثور على طريقة سهلة لتحضيره باستخدام الخلاط وبمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت، يمكن تناول هذا الكيك في أي وقت لإمداد الجسم بالطاقة والقوة، عملية تحضير كيك الشوكولاته لا تتطلب الكثير من المكونات، حيث يمكن إعدادها في المنزل وتزيينها بصوص الشوكولاته الشهي الذي يعزز من نكهتها المميزة، وسوف نوضح لكم أسهل طريقة لتحضيره في المنزل من خلال هذا المقال.
مقادير تحضير كيك الشوكولاتة في المنزل
تعد كيكة الشوكولاتة من أسهل أنواع الكيك في التحضير وتتطلب مكونات بسيطة سوف نذكرها لكم من خلال الآتي:
- 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- 2 بيضة متوسطة الحجم «بدرجة حرارة الغرفة».
- كوب من السكر.
- كوب من اللبن.
- ملعقة كبيرة من السمنة السايحة.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
خطوات تحضير كيك الشوكولاته
عند تحضير كيك الشوكولاته هناك مجموعة من الخطوات يجب اتباعها وسوف نوضحها لكم الآن:
- قومي بوضع البيض بدرجة حرارة الغرفة مع الفانيليا في الخلاط الكهربائي وقومي بخلطهم جيدا.
- قومي بإضافة كوب من السكر ونصف كوب من الحليب بدرجة حرارة الغرفة إلى الخلاط مع البيض، وقومي بخلط جميع المكونات باستمرار حتى تمتزج مع بعضها تماما.
- في إناء عميق آخر قومي بنخل الدقيق مع البيكنج بودر، ثم قومي بإضافة الخليط تدريجيا إلى مزيج البيض وقلبيهم بلطف.
- استمري في التقليب لحين تجانس جميع المكونات مع بعضها.
- احضري صينية مدهونة بالزيت ومغلفة بالدقيق واسكبي الخليط بها.
- ضعيها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج تماما.
- جهزي صوص التزيين عن طريق وضع 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة في وعاء مع ملعقة من الزيت، ثم ضعي الخليط في الميكروويف لمدة دقيقتين حتى تذوب الشوكولاتة تماما.
- بعد ذلك، قومي بتزيين كيك الشوكولاتة بهذا الصوص وتصبح جاهزة للتقديم.
- يمكنك تقديم كيكة الشوكولاتة بجانب الشاي أو القهوة أو العصير الفريش.
- يمكنك وضع بعض المكسرات للتزيين حسب الرغبة.
معلومات الكاتب
