إذا كنت من عشاق المأكولات السورية وتبحث عن وصفة تجمع بين النكهات الشهية وتسد جميع أفراد العائلة فلا تبحث عن أفضل من وصفة فتة الشاورما هذا الطبق الرائع الذي يجمع بين الشاورما اللذيذة وخبز محمص مقرمش مع لمسة من صوص الثومية البيضاء الغنية ولن ننسى طبق الأرز الأصفر الشهي فبمجرد تحضيره سوف تتمتع بوجبة شهية لا تقاوم والأفضل أنك يمكنك تحضيرها في المنزل دون الحاجة للذهاب إلى المطاعم سوف تكون تجربة لا تنسى.
طريقة تحضير فتة شاورما سورى اصلى
يمكنك الان تحضير الذ طبق فتة شاورما لا يستطيع أحد التفرقة بينه وبين الجاهز باستخدام المكونات التالية:
- ملعقتين كبار من الزبادي.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
- اضيف ملعقة صغيرة من الملح.
- أضف نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من بودرة البصل.
- ضع ملعقة كبيرة من البابريكا.
- لا تنسى إضافة نصف ملعقة صغيرة من الهيل.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- أضف نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
- قم بإضافة الثوم المهروس.
- لا تنسى ربع كوب من عصير البرتقال.
- استخدم أربعة صدور دجاج مقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم.
- استعمل ربع كوب من الزيت.
لتحضير الأرز:
- استخدم البهارات الصحيحة مثل اعواد القرفة وورق الغار والقرنفل بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من حبوب الكمون.
- لا تنسى إضافة ملعقة صغيرة من الكركم.
- أضف ملعقة صغيرة من الهيل.
- استخدم ملعقة صغيرة من الكاري.
- أضف ملعقة كبيرة من الملح.
- أضف ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
- ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي المنقوع.
- ضع بعض الفلفل الحار حسب الرغبة.
- استخدم أربعة أكواب ونصف من الماء المغلي.
يمكنك إضافة مكعب مرق الدجاج اختياري.
خطوات الحصول علي فتة شاورما المطاعم السورية
استعمل كل المكونات السابقة بعناية باستخدام الخطوات التالية:
- في وعاء عميق اخلط الزبادي مع عصير الليمون والتوابل مع بعض الثوم المفروم.
- تبل صدور الدجاج بالخليط واتركها تتبل لمدة ساعتين.
- بعد ذلك، اشوى الدجاج في مقلاة مع البهارات حتى ينضج.
- في وعاء آخر قلب الأرز مع البهارات والماء واتركه حتى ينضج.
- أخيرا قدم الأرز مع الشاورما والبطاطس المقلية واضف صلصة الفتة لتكتمل الوصفة بنكهتها الرائعة.
معلومات الكاتب
