هل جربت عمل صينية القرنبيط بالبشاميل؟ إنها بالفعل لذيذة ومفيدة جداً وتستحق التجربة، فهي طبق غني بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي القرنبيط على فيتامينات C و K و B6، بالإضافة إلى المعادن مثل الكالسيوم والحديد، كما أن صلصة البشاميل تحتوي على الحليب والدقيق، مما يجعلها مصدراً جيداً للبروتين والكربوهيدرات.
المكونات
- ¼ كيلو لحمة مفرومة.
- حبة واحدة من القرنبيط.
- حبة واحدة من الفلفل الأخضر مقطعة مكعبات.
- بصلة متوسطة مقطعة مكعبات.
- حبة واحدة من الطماطم مقطعة مكعبات.
- فصين ثوم مفروم.
- 3 كوب من الحليم.
- ملعقتين كبيرتين من الدقيق.
- حبة واحدة من البطاطس مقطعة مكعبات.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
التوابل
- ملح.
- فلفل أسود.
- بابريكا.
- كمون.
- زنجبيل.
- قرفة.
- شطة.
- زعتر.
طريقة التحضير
- نقوم بتنظيف القرنبيط وسلقها جيداً، ثم نقطعها إلى شجيرات صغيرة.
- ثم نقوم بفرد القرنبيط في صينية.
- نضع القدر به زيت على النار، ثم نضيف البصل والثوم والفلفل والبطاطس ثم الطماطم والملح والتوابل ونقلب، ثم نضيف اللحمة المفرومة.
- وعند التحمير نضيف الحليب المغلي، ثم نقلب جيداً حتى يتماسك القوام.
- ثم نقوم بفرد البشاميل على وجه صينية القرنبيط.
- ندخل صينية القرنبيط بالبشاميل في الفرن على درجة حرارة 180° لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج القرنبيط.
ختامًا
صينية القرنبيط بالبشاميل طبق شهي وغني بالعناصر الغذائية، يمكنك تجربته وتقديمه لعائلتك كوجبة لذيذة ومفيدة.