يعتبر “الحواوشي” من بين أكثر الأكلات المصرية المشهورة التي يفضلها الكثير من الأشخاص سواء الكبار والصغار، بالإضافة إلى أنه من الأكلات الاقتصادية الغير مكلفة إطلاقًا ولذلك نجد أن هناك العديد من ربات البيوت يقومون بإعداده في المنزل كثيرًا، ولذلك سوف نقدم لكم طريقة رائعة ومميزة للحواشي تختلف عن أي طريقة أخرى، وسوف نقدم أيضًا المكونات اللازمة وخطوات تحضير الحواوشي في السطور التالية.
طريقة عمل الحواوشي
المكونات
- ½ كيلو من اللحم البقري المفروم.
- 3 حبات من البصل مفرومة ناعمًا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- أرغفة من الخبز البلدي تكفي مقدار اللحمة.
- ملعقة كبيرة من خلطة الحواوشي.
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
- أربع قرون من الفلفل الأخضر مقطع صغيرًا.
- قطعة واحدة من الفحم صغيرة الحجم.
طريقة تحضير الحواوشي
- في الخطوة الأولى، صفي البصل المفروم من الماء جيدًا.
- ثم ضعي اللحمة المفرومة في طبق عميق وأضيفي إليها البصل والتوابل والخلطة والفلفل الأخضر، ثم امزجي المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
- ومن ثم، قومي بوضعها في الثلاجة لمدة ساعة ونصف حتى تحصلين على نكهة رائعة للحواوشي.
- وبعد ذلك، احضري أرغفة الخبز وقومي بفتحها ثم ضعي فيها كمية مناسبة من خليط اللحمة المفرومة وافرديها بشكل متساوي داخل الرغيف.
- وقومي بعدها بدهن الأرغفة المتوفرة لديك من الجهتين بالقليل من الزيت.
- ضعي هذه الارغفة في صينية كبيرة ثم ادخليها فرن مسخن مسبقًا لمدة 12 دقيقة.
- ثم قومي بإشعال الفحمة وضعيها في صينية الحواوشي لمدة دقيقة ثم اسكبي فوقها ملعقة من الزيت لتنطفيء.
- غطي صينية الحواوشي بورق الفويل لمدة خمس دقائق، وازيلي ورق الفويل ثم قدمي الحواوشي ساخنًا.
وإلى هنا نكون قد عرضنا لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الحواوشي بتتبيلة مذهلة وخطوات بسيطة وطعم ولا أروع.
معلومات الكاتب
