أثناء العزومات والولائم يتم تقديم العديد من المقبلات بجانب الطعام مثل السلطة والمخلل والصوصات المختلفة ومن أكثر أنواع المقبلات الشهية والتي يحبها الكثير منا هي الاسبرينج رولز بالجبن، وذلك بسبب طعمها اللذيذ واحتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن اللازمة لصحة أطفالنا، والاسبرينج رولز هي أكلة مشهورة في عدد من الدول الأسيوية مثل الصين وفيتنام، كما تستخدم كمقبلات للطعام في عدد من دول أوروبا وأمريكا الشمالية، يمكن عملها بأكثر من طريقة مثل الاستخدام الجبن أو اللحم المفروم، ونقدم لكم طريقة عمل الاسبرنيج رول بالجبن في المنزل بطريقة سهلة ومكونات بسيطة، فتابعونا لمزيد من التفاصيل.
طريقة عمل اسبرينج رولز بالجبن
يجب توافر المكونات التالية لعمل الاسبرينج رولز بالجبن:
• عبوة واحدة من سبرينج رولز.
• نصف كيلو من الجبن المودزاريلا.
• بيضة كبيرة.
• ربع ملعقة من الملح.
• ربع كوب من المياه.
• ربع ملعقة من الخل الأبيض.
• زيت نظيف للقلي.
• ملعقة من أوريجانو.
طريقة التحضير
• نقوم بتقطيع الجبن إلى أصابع صغيرة.
• بعد ذلك، ضعي في وعاء البيضة والخل والملح والماء وامزجيهم جيداً.
• بعد ذلك، قومي بتحضير رقائق السبرينج وامسحي الحواف بخليط البيض باستخدام الفرشاة، ثم ضعي قطعة من الجبن ورشي القليل من الأوريجانو.
• ينبغي ثني الزوايا على قطعة الجبن لتغطية الجبن بالكامل.
• ثم قم بلف شرائح السبرينج رول وتأكد من إغلاق الحواف بإحكام.
• نقوم بتكرار تلك العملية مع كافة شرائح الاسبرينج رول والجبن حتى ننتهي من تعبئتها ورصها بالكامل داخل الصينية.
• بعد ذلك سخني الزيت وضعي فيه السبرينج رول واتركيها حتى تحصل على اللون الذهبي من جميع الجهات، ثم رشي الأوريجانو على الوجه.
• يتم إخراجها ووضعها على مناديل شفافة حتى تتشرب الزيت.
• ثم يتم بعد ذلك نقلها إلى طبق التقديم، وتقديمها بجانب الطعام كمقبلات لذيذة.
