تعتبر طريقة البط بالبرتقال منع الطرق الغير تقليدية في عمل البط فهي طريقة مختلفة ومميزة تعطي البط مذاق لذيذ ومختلف عن الوصفات العادية حيث يعتبر البط من الاكلات المصريه الأصيلة التي يتم تقديمها على السفرة في المناسبات والأعياد بجانب صينيه الرقاق باللحمة المفرومة او المحشي او غيرها وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل البط بالبرتقال بأسهل طريقه في المنزل بتتبيله مميزه كل ما عليك هو اتباع الخطوات التالية لتنفيذ الوصفة بنجاح.
طريقة عمل البط بالبرتقال
سوف نقدم لكم مكونات سهلة وبسيطة لوصفة البط بالبرتقال وهي من خلال ما يلي:
المكونات
● بطة 2 كيلو
● ملعقة زنجبيل فريش صغيرة.
● ملعقة ورق ريحان صغيرة مقطع صغيراً.
● ملعقة صغيرة ملح.
● نصف برتقالة مقطعة.
● 2 كوب ماء.
● نصف كوب زبدة.
● كوب من العسل.
● نصف كوب عصير برتقال فريش.
● معلقة عصير ليمون صغيرة.
خطوات عمل البط بالبرتقال
لكي تقومي بعمل وصفة البط بالبرتقال بطريقة ناجحة يجب عليك إتباع هذه الخطوات الآتية:
● يتم خلط الزنجبيل مع الريحان مع الملح ثم يتم وضع هذا الخليط على البطة من الخارج والداخل.
● بعد ذلك يتم حشو البط بالبرتقال المقطع وتوضع في صينية ويتم إضافة الماء اليها.
● ثم يخلط عصير البرتقال والليمون والزبدة والعسل ثم يوضع هذا الخليط على النار حتى يصبح قوامه ثقيل.
● يتم إضافة نصف الكمية من هذا الخليط على النبات ثم توضع في الفرن من ساعتين الى ساعتين ونص او حتى تماما نطق و تقليبها من حين لآخر ويتم اضافة الماء عند الحاجة.
● وعنده تمام سواها يتم إخراجها من الفرن واضافه باقي الكمية المتبقية من خليط البرتقال الثقيل ثم يقدم البط ساخنا بجانب الطعام مثل العيش والارز والسلطات.
