دائماً ما يحتاج الكثير من الأشخاص إلى تناول وجبات خفيفة في الصباح ويلجأ ولذلك نقدم لكم طريقة بسكوت البلح ، حيث يمكنكم تناوله بجانب كوب من الماء الدافئ أو كوب من اللبن أيضا ، بالإضافة إلى ذلك فهو مفيد جدا للجسم لأنه يحتوي على البلح أو التمر وهو من الفواكه التي تعطي قيمة غذائية عالية جدا كما أنه غني جدا بعنصر الحديد كذلك فهو مفيد جدا للقلب وضغط الدم واليكم الطريقة في الفقرات التالية.
مكونات طريقة بسكويت البلح
يجب تحضير هذه المكونات للحصول على بسكويت البلح الذي ترغبين به وهي كالتالي:
- نصف كوب من الماء.
- اثنين ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- فانيليا.
- اثنين كوب من الدقيق.
- اثنين ملعقة من الحليب المجفف.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- القبلي من الملح.
- للحشو يتم يحضر 400 جرام من التمر المعجون ، إلى جانب ثلاثة ملاعق من الزيت النباتي ، وملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
طريقة تحضير بسكويت البلح
- في البداية احضري إناء وضعي بداخله الماء والسكر والفانيليا والزيت واخلطيهم جيداً.
- ثم انخلي الدقيق والبيكنج بودر والخميرة الفورية واخلطيهم جيدا حتى تصبح كتلة متجانسة.
- بعد ذلك ادهني يدك بالزيت ولمي العجينة واتركيها لمدة عشر دقائق حتى ترتاح، بعد ذلك احضري التمر المعجون.
- وضيفي إليه ملعقة صغيرة من القرفة وكذلك ثلاثة ملاعق من الزيت واعجني جيدا.
- ضعي حشو التمر على كيس بلاستيكي بسمك رقيق جدا بحجم الصينية.
- ثم جهزي صينية دائرية مقاس 26 سم وادهنيها بالزيت، ثم قسمي العجينة نصفين.
- ومن ثم افردي النصف الأول في الصينية من القاع وضعي الحشو على أول طبقة من العجين.
- افردي النصف الثاني من العجين وضعيه فوق الحشو ثم ساوي شكله من الخارج.
- بعد ذلك قطعي البسكويت على هيئة سمبوكسات أو مربعات وادهنيها بالحبيب ومن ثم ضعي نسبة من السمسم وحبة البركة على وجه العجين.
- بعد ذلك ضعيه في الفرن ويكون مسخن من قبل على درجة حرارة 200 لمدة ثلاثة عشر دقائق ومن شم شغلي الشواية لتحمير الوجه.
معلومات الكاتب
