البسبوسة من أكثر الحلويات التي يميل إليها الكثير سواء الكبار أو الأشخاص، نظرا لطعمها الفريد من نوعه، لذلك يتزايد عليها البحث عن كيفية تحضيرها مثلما التي توجد في المحلات من قبل الكثير من الأمهات، خاصة مع ارتفاع الأسعار وفي ظل انتشار الأمراض، أصبح الكثير يشعر بالخوف من شراء أي أطعمة من الخارج، لذلك جئنا إليكم بأسهل طريقة عمل البسوسة وسر نجاحها مثل محلات الحلويات بأقل المكونات والتكلفة.
طريقة عمل البسوسة وسر نجاحها مثل محلات الحلويات
بالرغم من سهولة إعداد البسبوسة في المنزل، لكن يوجد الكثير من السيدات لا يستطيعون تحضيرها بشكل احترافي، لكونهم لا يعلمون التكات التي تساعد على إخراجها كذلك، لذلك وفرنا لكم الطريقة الأصلية والمجربة بمكونات بسيطة من خلال الخطوات التالية:
المكونات
- ½ كيلو سميد.
- كوب سكر عادي.
- ½ كوب سمن.
- ¾ كوب من الماء أو الحليب، بناء على ما يتوفر لديكي.
- ½ كوب عسل نحل.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق، نضيف إليه السمن، السكر، الحليب، العسل، نخلط جميع المكونات باستعمال المضرب الكهربائي.
- بمجرد أن يذوب السمن والحليب، نبدأ في إضافة السميد عليهم، نقلب جميع المكونات جيدا، لكى نحصل على مزيج متجانس.
- نأتي بصينية مقاس 28 ندهنها بالسمن، نسكب المزيج بها.
- يمكنك إضافة اللوز والبندق أو المكسرات التي ترغبين بها.
- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ندخل الصينية بها لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
طريقة تحضير الشربات
المكونات:
- كوب سكر.
- كوب ونصف ماء.
- ملعقة من السمن.
- ¼ ملعقة فانيليا.
طريقة التحضير:
- نأتي بوعاء، نضيف إليه كوب السكر، كوب ونصف الماء، نضع الوعاء على النار حتى يصل إلى الغليان، ثم نضيف ملعقة السمن، فانيليا.
- نترك المزيج يبرد، نضعه على البسبوسة وهي ساخنة.
- قومي بتقطيعها الى قطع متساوية، نضعها في طبق تقديم، تقدم بجانب كوب من الحليب.
معلومات الكاتب
