يعتبر اللانشون من الأكلات التي يعشقها الأطفال وأيضاً الكبار لذلك تلجأ الأمهات إلى طريقة لعمل اللانشون البيتى حتى لا تقوم بشراء اللانشون من الخارج، حيث يفضله الأطفال في السندوتشات عند الذهاب للمدرسة وذلك لحبهم فيه كثيراً، مما يجعل الأمهات تبحث دائماً عن عمل الاكلات المفضلة لأبنائها في المنزل لجعلها صحية أكثر، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل لانشون الفراخ بأسهل طريقة، تابعونا لمعرفة تفاصيل الوصفة.
مكونات عمل لانشون الفراخ
يمكنك تحضير لانشون الفراخ البيتى بهذه المكونات التالية:
- صدر دجاج مفروم.
- 2 بيضة وسط.
- 2 ملعقة طعام دقيق.
- 3 ملعقة طعام عسل أبيض.
- قطع جبنه نستو أو جبنه كيري.
- كوب زيتون مخلى.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة بصل بودرة.
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- معلقة صغيرة ملح.
- رشة صغيرة كزبرة ناشفة.
- رشة صغيرة هيل مطحون.
طريقة تحضير لانشون الفراخ البيتى
تسعه العديد من الأمهات الى عمل وصفات جديده في البيت خاصه بعد ارتفاع أسعارها ، لعمل وصفة لانشون الفراخ البيتى يمكن اتباع الخطوات التالية:
- قومي بوضع الدجاج المفروم وكل التوابل التي تم ذكرها في الخلاط ثم اخلطيهم جيداً.
- بعد ذلك قم بإضافة الجبنة النستو والعسل والبيض والدقيق والزيت على الدجاج المفروم.
- بعد ذلك قومي بخفق كل المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة لينة قليلاً.
- ثم قومي بفرد هذه العجينة على ورقة زبدة ثم ضعي عليها الزيتون المخلي بشكل متساوي.
- بعد ذلك لفي ورقة الزبدة على شكل رول، ثم قومي بتغليف اللانشون بورقة فويل.
- قومي بوضع اللانشون في صينيه بها ماء مغلي وضعيها لمدة ساعة ونصف في الفرن.
- ثم تأكدي من نضج اللانشون واخرجيه.
- اتركيه يبرد تماما ثم قومي بوضعه في الثلاجة.
معلومات الكاتب
