المكرونة بالبشاميل من أكثر الأكلات التي تتميز بطعمها الرائع ومذاقها الطيب، تعتبر من الوصفات التي يشتهر بها المطبخ المصري، لا أحد يستطيع مقاومة طعمها الشهي، لذلك يفضلها الكثير من الأشخاص، يمكنكِ تحضيرها بكل سهولة بمكونات تتوفر أغلبها لديكي في المنزل، بالرغم أنها من الأكلات القديمة، لكنها يفضلها الكثير سواء كبار أو صغار، لكن حتى وقتنا هذا يوجد بعض السيدات التي لا يستطيعون تحضيرها والوصول إلى الطعم مثلما الذي يوجد في الخارج، نظرا لقلة خبرتهم، بالإضافة إلى وجود بعد التكات التي لا يعرفها الكثير، اليوم سوف نطلعكم على أفضل طريقة عمل المكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة وبأقل التكلفة.
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة
المكرونه بالبشاميل من الوصفات التي يمكنكِ تحضيرها بكل سهولة بمكونات تتوفر أغلبها لديكي، الكثير يعتقد أن تحضيرها يستغرق الكثير من الوقت، والحقيقة عكس ذلك، فهي من أكثر الوصفات التي لا تحتاج إلى وقت، اليوم سنقدم لكم أسهل طريقة لتحضيرها، تابعي فيما يلي:
المكونات
- ½ كيلو من مكرونة المقصوصة.
- ½ كيلو من اللحم المفروم.
- بصلتين حجمهم متوسط.
- ثلاث ملاعق من الدقيق.
- ملعقتين من زيت او زيت ذرة.
- ملح.
- فلفل.
- ثلاث بيضات.
- كوبين من الحليب.
- ثلاث ملعقة من القشطة.
- جوزة الطيب.
- ثلاث ملعقة من الزبدة.
طريقة التحضير
- نأتي بقدر كبير، نضيف إليه الماء، نضعه على النار حتى يغلي، نضيف الملح، الزيت، ثم نضيف المكرونة، بمجرد أن تنضج، نصفيها، تترك جانبا.
- نحضر قدر كبير، نضيف إليه السمن، الدقيق، نقلب جميع المكونات، ثم نضيف الحليب، القشطة، نستمر في خلط المكونات، نضيف بيضتين وفلفل أسود، نخلط كافة المكونات، نضع الملح من أجل ضبط الطعم.
- نحضر طاسة، نضيف إليها ملعقتين من الزيت، البصل المقطع، نقلب جميع المكونات، ثم نضيف اللحم المفروم، نقلب كافة المكونات لمدة ربع ساعة، بمجرد أن تبدأ أن تنضج، نصيب الملح، وفلفل الأسود.
- نأتي بصينية، نضيف البشاميل، ثم نضع المكرونة، ثم نضع اللحم المفروم، ثم نضيف المكرونة، ثم نضع البشاميل، نضع مزيج البيض مع فلفل أسود، كمية ملائمة من الجبن الموزاريلا.
- ندخلها إلى الفرن على حرارة متوسطة.
