كيكة الشوكولاتة الهشة في الخلاط هي إحدى أشهى الحلويات المشهورة التي يفضل تناولها عدد كبير من الأشخاص صغار كانوا أو كبار، والسر وراء هذا الإقبال الشديد هو مذاقها الطيب الذي يعشقه الكثير، هذا إلى جانب سهولة تحضيرها، فمن الممكن إعدادها بشكل سريع للغاية بمجرد إحضار مقاديرها البسيطة، إضافةً إلى كونها اقتصادية في تكلفتها وفي متناول الجميع، ومن الجدير بالذكر أنه يوصى بعدم تناولها بشكل مفرط لتفادي آثارها الجانبية.
مكونات كيكة الشوكولاتة الهشة
من الضروري إحضار مجموعة من المكونات البسيطة المتواجدة في كل منزل لعمل كيكة الشوكولاتة الهشة، نوضحها فيما يلي من نقاط:
• كوب ونصف دقيق (لكافة الأغراض).
• كوب واحد من السكر.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• كوب واحد من الحليب.
• كوب واحد من الزيت النباتي.
• بيضتان.
• ملعقة واحدة من الفانيليا.
• ملعقة واحدة من البيكنج بودر.
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الهشة
بإمكانك عمل كيكة الشوكولاتة الهشة بشكل يسير للغاية من خلال تنفيذ مجموعة من التعليمات اليسيرة، والتي تتمثل فيما هو آت من نقاط محددة:
• اخفقي الزيت والحليب والسكر والكاكاو في الخلاط الكهربائي جيداً، بحيث تتجانس بشكل تام.
• أضيفي على الخليط السابق البيض والفانيليا والبيض، واخفقي جميع المكونات مرة ثانية.
• أضيفي على الخليط الدقيق والبيكنج بودر، واخفقي من جديد، بحيث يتشكل لديكي عجينة متماسكة إلى حد ما.
• ضعي العجينة التي تكونت في الصينية الخاصة بالكيك المدهونة سابقاً سواء بالزيت أو الزبدة.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180°وهذا يحافظ على انتفاخ الكيكة في الحال دون هبوط.
• أدخلي الصينية في الفرن، واتركيها لمدة لا تقل عن 45 دقيقة.
• أخرجيها من الفرن، واتركيها لكي تبرد.
• قدمي كيكة الشيكولاته سواء باردة أو ساخنة مع الشاي أو القهوة وفق الرغبة.
