السويسرول هي واحدة من أخف وأسهل وصفات الكيك، فقد تتميز بقوام لين ورطب، مع حشوة الكريمة اللذيذة، والتزيين بصوص الشكولاتة أو على حسب ما ترغبين، قومي بصنعها في المنزل كنوع من الحلوى الطيبة وقدميها للأطفال وأفراد عائلتك على وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة إلى جانب مشروب الشاي الدافئ.
طريقة عمل السويسرول من دون فرن
من السهل صنع كيكة السويسرول في المنزل، فقد تتطلب عدة مقادير بسيطة، فكل ما عليك هو تجهيز تلك المكونات، وبشرط أن تكون بدرجة حرارة الغرفة، ابقوا معنا لمعرفة الطريقة خطوة بخطوة:
المكونات
- 300 جرام من البسكويت السادة.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- ربع كوب من الزبدة السائلة.
- حليب للعجن.
- باكيت من الكريم شانتيه.
- نصف كوب من الحليب المثلج.
- للتزين صوص شوكولاتة، وقطع من الفراولة أو الموز على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- تحضير الكبة الكهربائية ووضع بداخلها البسكويت والكاكاو الخام.
- الطحن عدة دقائق، حتى يصبح المزيج بودرة.
- بعد ذلك إضافة الزبدة والطحن مرة أخرى حتى يصبح المزيج مثل الرمل المبلل.
- سكب خليط البسكويت في وعاء، وبشكل تدريجي يتم إضافة الحليب حتى تتشكل العجينة.
- فرد ورق زبدة على سطح رخامي، ووضع بداخلها العجينة، ثم تغطيتها بورق زبدة أخرى.
- القيام بفرد العجينة باستخدام النشابة حتى تصبح على شكل مستطيل، ثم القيام بإزالة الحواف باستخدام سكين حاد.
- وضع باكت الكريم شانتيه في وعاء وإضافة إليه الحليب، ثم الخفق باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتكاثف المزيج.
- وضع كريمة الشانتيه على العجينة مع فردها بشكل جيد حتى تغطيها بالكامل.
- لف العجينة على شكل رول باستخدام ورق الزبدة ثم غلق الأطراف.
- وضع العجينة في الفريزر لمدة ساعة حتى تتماسك.
- اخراج العجينة ثم إزالة من عليها ورق الزبدة.
- توزيع عليها صوص الشوكولاتة، مع التزيين بقطع الفراولة.
- تقطع إلى شرائح سميكة ثم تقدم للأطفال وبالهنا والشفا.