دونات كلها شوكولاته لازم تجربيها طعمها خيال بأقل المكونات

حلويات و مخبوزات الدونات من مأكولات اللذيذة التي لها مذاق خاص وقوام هش وتكون على شكل أقراص من العجين التي تقلى في الزيت وتزيين بالشوكولاته أو الكريمة أو السكر البودرة، ويمكن تقديم الدونات كهدايا ما بين الأصدقاء والاقارب، ويوجد أنواع منها يتم حشوها بالكريمة أو كاسترد وتزين على الوجه بصوص الشوكولاته ويعشقها الكبار والصغار، سنتعرف معكم على طريقة دونات شوكولاته بوصفة مميزة بمكونات اقتصادية بسيطة متوفرة في كل منزل.

دونات شوكولاته طرية لذيذة بوصفة سهلة

1. لعمل الدونات 3 كوب ونصف من دقيق مخبوزات.
2. نصف كوب حليب بودرة.
3. نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية حبيبات.
4. نصف ملعقة صغيرة سكر أبيض.
5. نصف ملعقة صغيرة ملح.
6. نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
7. كوب ونصف الكوب من ماء دافئ للعجن.
8. نصف كوب زبدة طرية القوام خارج الثلاجة.
9. بيضة واحدة فقط.
10. كوب من شوكولاتة مبشورة بالحليب.
11. كوب من شوكولاتة البيضاء للتزيين.

نحضر دونات شوكولاتة بوصفة المحلات هشة جميلة

• ننخل الدقيق في وعاء عميق ثم يضاف في وعاء العجان الكهربائي لخفق العجينة يضاف معها ملعقة كبيرة من خميرة فورية.
• نضيف معها ملعقة صغيرة من السكر مع ملعقة صغيرة من قرفة ناعمة، نقوم بإضافة 2 ملعقة كبيرة من حليب بودر. مع خلط المكونات على سرعة هادئة لتمتزج مكونات الجافة الدونات.
• نقوم بإضافة الزبدة مع الماء الدافئ بشكل تدريجي مع عجن المكونات جيدا حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة لينة القوام مطاطية
• توضع عجينة دونات داخل وعاء عميق نظيف بحجم متوسط، وتغطى العجينة بقطعة من نايلون وتترك لكي تختمر لمدة ساعة جانبا.
• تضاف العجينة على سطح نظيف مستوى وتفرد وتقطع على شكل أقراص بقطاعة الدونات، وتترك لكي ترتاح لمدة نصف ساعة لكي تختمر مرة أخرى.
• ثم ترص قطع دونات في صينية وتغطى لمدة 10 دقائق مرة أخيرة، وعندما تضاعف حجمها قومي بتسخين زيت كثير وغزير في مقلاه واسعة.
• وعندما يسخن ضيفي أقراص الدونات وتقلب على كل جانب حتى تأخذ لون ذهبي.
• وترص قطع الدونات بعد أن تخرج من الزيت على ورق المطبخ، وعندما تبرد قومي بإذابة الشوكولاتة في حمام مائي وزيني بها الدونات على الوجه ويمكن حشوها أيضا بصوص الشوكولاتة.