تعتبر البسبوسة من أشهى الحلويات الشرقية وأكثرها شهرة والتي يحبها العديد من الناس، الذين يحرصون على تذوقها والاستمتاع بمذاقها في المناسبات الجميلة وخصوصًا الأعياد وبمناسبة قدوم عيد الفطر المبارك لعام 2024، وفي الوقت الذي يلتزم فيه المسيحيون بفترة الصيام الكبير حيث يمتنعون عن تناول العديد من الأغذية ومن أهمها منتجات الألبان، نجد بأن الكثيرين يفضلون عدم شراء هذه الأنواع من الحلويات جاهزة وإنما يميلون إلى تحضيرها بأنفسهم في المنزل لهذا، سوف نقدم في الأسطر القادمة كيفية إعداد البسبوسة الخاصة بالصيام والتي لا تحتوي على الحليب.
مكونات البسبوسة الصيامي دون حليب
خطوات تحضير بسبوسة مخصصة للصيام ولا تحتوي على الحليب، يتطلب إعداد البسبوسة الصيامية في البيت جمع مجموعة من العناصر بنسب دقيقة كما يلي:
- 2 كوب من السميد الناعم.
- 1/2 كوب من السكر.
- 1/2 كوب من الزيت النباتي.
- 1/2 كوب من جوز الهند المبشور.
- 1 كوب من الماء.
- 1 كيس بيكنج باودر.
- 1 كيس من الفانيليا.
- 50 جرام من الفستق الحلبي للتجميل للتزيين حسب الرغبة.
طريقة عمل البسبوسة الصيامي
بعد إعداد المكونات المطلوبة وفقاً للكميات المحددة، تكون طريقة إعداد البسبوسة الخالية من الحليب من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- قم بمزج السميد مع السكر ومسحوق الخبز والفانيليا داخل وعاء واسع.
- أضيفي الزيت وجوز الهند المبروش إلى الماء واخلط المكونات بشكل جيد حتى تحصل على عجين ثابت التماسك.
- قم بسكب الخليط في صينية الخبز المطلية بالزيت أو المغطاة بورق الخبز.
- إمكانية رش اللوز أو الفستق الحلبي فوق العجين هي اختيارية.
- اخبزي البسبوسة بالفرن لما يقارب من ثلاثين إلى أربعين دقيقة، أو حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- إخراج البسبوسة من الفرن واتركيها تبرد.
- تقطيع البسبوسة إلى قطع مربعة أو ماسية.
- تقديمها مع القطر أو العسل.