close
تتعدد طرق طهي البيض منها القلي والسلق، وهناك من يضيفها إلى البسطرمة للاستفادة من القيمة الغذائية والفيتامينات والكالسيوم، ولكن تقوم بعض السيدات بطهي البيض بطريقة خاطئة التي قد تحوله إلى سم قاتل يضر أطفالك، ولهذا سنلقي نظرة على الأخطاء عند سلق البيض، وسوف نتعرف على أفضل طريقة لسلق البيض الصحية، وتابعونا لمعرفة المزيد
الطرق الخاطئة في سلق البيض
هناك بعض الأخطاء التي قد تقعين فيها عزيزتي عند سلق البيض وبالتالي تؤثر على جودة البيض وسلامته وقد يتحول إلى سم قاتل، وهي:
- أن تقوم السيدات بسلق البيض لمدة قصيرة وينتج عن ذلك عدم اكتمال طهيه، وبالتالي لاينصح بتناوله حيث إنه قد يؤدي إلى سم قاتل.
- ترك البيض أيضا لمدة طويلة على النار قد يعرض البيض للتلوث وينتج عن ذلك الإصابة بالكثير من الأمراض التي تعرض حياة الإنسان للخطر.
- تناول البيض الذي لم تكتمل عملية طهيه يؤدي إلى الإصابة بالكثير من الأمراض مثل التسمم الغذائي، وبعض مشاكل الجهاز الهضمي، وكذلك نقص المناعة، وإصابة الجسم بالبكتيريا الضارة.