زداد تساؤلات من السيدات على طريقة عمل لقمة القاضي وتعد لقمة القاضي من الحلويات الشعبية، المعروفة التي يعشقها الكثير من الكبار والصغار وتحضر غالبا لقمة القاضي غالبا في شهر رمضان المبارك، وتعتبر من الحلويات التي يمكن صنعها في المنزل بسهولة وسهلة التحضير وغير مكلفة اقتصادية، اثناء تحضير سوف نوضح لكم من خلال موقعنا مكونات عمل لقمة القاضي في المنزل.
مكونات عمل لقمة القاضي في المنزل
يرغب الكثير من السيدات في معرفة مكونات لقمة القاضي لمعرفة المكونات عليك اتباع التالي:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- معلقة كبيرة سكر أبيض.
- معلقة كبيرة من النشا.
- معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- رشة ملح.
- كوب ونصف ماء.
طريقة تحضير لقمة القاضي
نتعرف على اسهل طريقة لتحضير لقمة القاضي في المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة اقتصادية لمعرفة طريقة التحضير اتباع التالي:
- نضع جميع المكونات في وعاء عميق وبعد ذلك نضيف هذه المكونات إلى الخلاط الكهربائي حتى تتماسك العجينة مع بعضها البعض.
- نتركها حتى تخمر في مكان دافئ لمدة ساعة
- نضع الخليط في كيس من اكياس الحلوانى.
- بعد ذلك نقوم بوضع كمية مناسبة من الزيت النار وندهن اصابع اليد الزيت الذرة حتي لا تلصق العجينة.
- نشكل العجينة على شكل كرات بنفس الحجم.
- بعد ذلك حتي تاخد لون احمرار نتم بإزالتها من الزيت وضعها في وعاء كبير حتى تبرد ثم نقدمها.
مكونات القطر
مكونات القطر تتمثل فيما يلي:
- 2 كوب سكر أبيض.
- كوب ماء.
- معلقة صغيرة عصير ليمون.
- معلقة صغيرة فانيليا سائلة.
طريقة التحضير
نضع السكر والماء في وعاء على نار هادئة نقوم بتحريك حتي يذوب السكر ثم نضيف الليمون إليهم ونتركة إلى أن يغلي ثم تخفف النار ونتركها لمدة 5 دقائق نتركها في جانب ليبرد بعد ذلك نضع فيها لقمة القاضي.
