إذا كنت تبحث عن وصفة سريعة وسهلة لتحضير كب كيك صحي، فكب كيك الشوفان هو الخيار المثالي. باستخدام دقيق الشوفان كبديل لدقيق القمح، تحصل على وجبة خفيفة غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. تابع قراءة لاكتشاف كيفية تحضير هذه الوصفة اللذيذة والمغذية.
مكونات كب كيك الشوفان
| المكون | الكمية |
|---|---|
| دقيق شوفان | 1 كوب |
| سكر | 1/2 كوب |
| زبدة (درجة حرارة الغرفة) | 1/4 كوب |
| بيضة | 1 |
| حليب | 1/4 كوب |
| فانيليا | 1 ملعقة صغيرة |
| بيكنج بودر | 1 ملعقة كبيرة |
| ملح | رشة |
طريقة عمل كب كيك الشوفان
يجب أن تسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. بينما يسخن الفرن، قم بتجهيز قوالب الكب كيك بدهنها بالزبدة لتجنب الالتصاق. هذه الخطوة مهمة لضمان سهولة إخراج الكب كيك بمجرد أن تكون جاهزة.
بينما يسخن الفرن، ابدأ بخلط المكونات الجافة في وعاء كبير. تشمل هذه دقيق الشوفان، والسكر، والبيكنج بودر، والملح. في وعاء آخر، قم بخفق البيض مع الزبدة والسكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريمي وناعم. بعد ذلك، يمكنك إضافة المزيج السائل إلى المزيج الجاف، مع التحريك بلطف حتى تحصل على مزيج متجانس.
الآن، يمكنك بدء صب الخليط في قوالب الكب كيك التي قمت بتحضيرها مسبقًا. قم بملء كل قالب بنحو 3/4 من الخليط لتجنب الفيضان أثناء الخبز. ضع القوالب في الفرن المسخن مسبقًا واتركها لتخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى تتحول إلى اللون الذهبي الفاتح وتصبح ثابتة عند لمسها بلطف.
بمجرد أن تكون الكب كيك قد انتهت من الخبز، اتركها في الفرن لمدة قليلة لتبرد قبل أن تقوم بإخراجها من القوالب. بمجرد أن تبرد، يمكنك تقديمها والتمتع بها كوجبة خفيفة لذيذة وصحية في أي وقت من اليوم!
- للحصول على نتائج أفضل، استخدم دقيق الشوفان سريع التحضير لنعومة أكثر.
- يمكن استبدال الحليب بالماء أو عصير الفاكهة حسب الرغبة.
- للحفاظ على صحة الوصفة، يمكن استبدال السكر الأبيض بسكر دايت أو عسل أو سكر بن