تناول عين الجمل المنقوع في الصباح يمكن أن يقدم فوائد صحية متعددة، حيث يُعزز صحة الجسم بطرق مختلفة.

إليك أبرز الفوائد:

تعزيز صحة الدماغ: يُعتبر عين الجمل "غذاء الدماغ" لاحتوائه على أحماض أوميجا 3 الدهنية. هذه الدهون الصحية تدعم نمو الدماغ والوظائف الإدراكية، مما يساعد في تحسين الذاكرة والتركيز.

تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني: يساعد عين الجمل المنقوع على تحسين حساسية الأنسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم بفضل محتواه من الدهون الصحية والألياف والبروتين، ما يقلل من احتمالية ارتفاع نسبة السكر في الدم.

تحسين صحة الأمعاء: عملية نقع عين الجمل تجعله أسهل في الهضم وتقلل من المواد مثل حمض الفيتيك والعفص التي قد تعرقل امتصاص العناصر الغذائية. كما أنه مصدر جيد للألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتعزز حركة الأمعاء.

مصدر غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية: توفر الأحماض الدهنية أوميجا 3 فوائد صحية متعددة، بما في ذلك تقليل الالتهابات وتعزيز صحة المفاصل وتنظيم المزاج. نقع الجوز يعزز امتصاص هذه الأحماض الدهنية.

دعم صحة القلب: يحتوي عين الجمل على الدهون المتعددة غير المشبعة، مثل حمض ألفا لينولينيك (ALA)، الذي يساعد في خفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) وزيادة الكولسترول الجيد (HDL). هذا التوازن في الكوليسترول يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

إضافة عين الجمل المنقوع إلى روتينك الصباحي يمكن أن يكون خطوة مفيدة لتعزيز صحتك العامة ودعم وظائف جسمك المختلفة.