ارتفاع سعر الفراخ في مصر اليوم الأربعاء 3 ديسمبر 2025 أثار قلق المستهلكين والمربين على حد سواء، بسبب الارتفاع الملحوظ في أسعار الدواجن والبيض بأنواعها المختلفة، نتيجة لتقلبات أسعار الأعلاف وتزايد تكاليف الإنتاج، الأمر الذي انعكس بشكل مباشر على حركة البيع والشراء في الأسواق والمحال التجارية، بالإضافة إلى زيادة الطلب الموسمي خلال فصل الشتاء الذي يضغط على الأسعار ويزيد من معدلات الارتفاع.
مستجدات ارتفاع سعر الفراخ في مصر وتأثيرها على الأسعار النهائية
شهد سعر الفراخ البيضاء اليوم ارتفاعًا ملحوظًا وصل سعر الكيلو في المزرعة إلى 59 جنيهًا، مما أدى إلى وصول السعر النهائي في الأسواق إلى 71 جنيهًا، وهذا الارتفاع جاء نتيجة ارتفاع تكاليف الأعلاف وتشغيل المزارع، بجانب الطلب المتزايد على هذا النوع من الفراخ. بينما سجلت الفراخ الساسو سعر 70 جنيهًا في المزرعة و82 جنيهًا في الأسواق، وتُعتبر أسعارها متأثرة بشكل مباشر بالتقلبات الموسمية وأسعار الأعلاف، خاصة في أوقات زيادة التجمعات والمناسبات العائلية. أما الفراخ البلدي، والتي تحافظ على مكانتها كأعلى أنواع الدواجن سعرًا، فقد وصل سعر الكيلو في المزرعة إلى 109 جنيهات والسعر النهائي للمستهلك حوالي 119 جنيهًا، ويعزى هذا إلى الطلب المرتفع عليها بسبب مذاقها الخاص وطبيعتها العضلية.
تطورات أسعار البانيه، الكتكوت الأبيض، والبيض في ظل ارتفاع سعر الفراخ في مصر
استقر سعر كيلو البانيه اليوم بين 200 و210 جنيهات، وفق أحدث التقارير من المحال المتخصصة، ويشير خبراء السوق إلى أن أسعار البانيه عادةً ما تتأثر بسعر الفراخ البيضاء في المزرعة، إضافة إلى تكلفة تجهيز المنتج للبيع. وفي جانب آخر، بلغ سعر الكتكوت الأبيض داخل الشركات نحو 25 جنيهًا، ويراقب المربون هذه الأسعار بدقة، إذ يعد سعر الكتكوت مؤشرًا رئيسيًا لمستقبل أسعار الدواجن؛ لأنه يشكل جزءًا كبيرًا من تكلفة الإنتاج. أما أسعار البيض، فقد شهدت بعض الأصناف ارتفاعًا طفيفًا، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 138 جنيهًا، والبيض الأحمر 145 جنيهًا، أما البيض البلدي فبلغ 160 جنيهًا، ويرجع ذلك إلى زيادة تكلفة الأعلاف والطلب الموسمي، إضافة إلى عوامل التشغيل المختلفة في المزارع.
| نوع المنتج | السعر داخل المزرعة (جنيه) | السعر النهائي للمستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 59 | 71 |
| الفراخ الساسو | 70 | 82 |
| الفراخ البلدي | 109 | 119 |
| البانيه | — | 200-210 |
| الكتكوت الأبيض | 25 | — |
| بيض أبيض | — | 138 (لكرتونة) |
| بيض أحمر | — | 145 (لكرتونة) |
| بيض بلدي | — | 160 (لكرتونة) |
عوامل استمرار ارتفاع سعر الفراخ في مصر وتوصيات للمربين والمستهلكين
يرجع استمرار ارتفاع سعر الفراخ في مصر إلى عدة عوامل رئيسية أبرزها تقلبات أسعار الأعلاف وزيادة تكاليف التشغيل داخل المزارع، مع الطلب الموسمي المرتفع في الشتاء على الدواجن والبيض، مما يضغط على الأسواق ويُحدِث عملية تذبذب في الأسعار يوميًا؛ ولذلك يلزم المستهلكون متابعة الأسعار باستمرار للتسوق المثالي، كما يحتاج المربون إلى تبني خطط مرنة لتخفيض أثر تكاليف الإنتاج المتغيرة. يُنصح باعتماد الخطوات التالية لمواجهة التغيرات المستمرة:
- مراقبة أسعار الأعلاف بشكل دوري لضبط تكلفة الإنتاج.
- تنويع مصادر التغذية لتقليل الاعتماد على الأعلاف المكلفة.
- تخطيط عملي ومسبق لمواسم الطلب المرتفع، خاصة الشتاء.
- تحسين إدارة المخزون لضبط العرض بما يتناسب مع الطلب.
يبقى السوق المصري للدواجن مرنًا بشكل كبير، حيث تتغير الأسعار وفقاً للعرض والطلب مع تأثير عوامل متعددة على حركة البيع والشراء، مما يستوجب استعداداً من الجميع لمواجهة هذه التقلبات والحفاظ على استقرار الأسواق.
