أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 23 – 11 – 2025 تشكل محور اهتمام كبير للمستهلكين والمتعاملين في السوق المحلي، إذ تتابع الأسواق يوميًا التغيرات في أسعار الدواجن والبيض التي تحدد توجهات السوق وأسعار التجزئة للمستهلكين، مع اختلاف محدود بين السعر بالمزرعة وأسواق التجزئة التي تشهد إضافة قدرها من 5 إلى 10 جنيهات للكيلو الواحد.
تطور أسعار الدواجن اليوم الأحد 23 – 11 – 2025 في بورصة الدواجن والمزارع
سُجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن الرئيسية اليوم الأحد بين 56 جنيهًا، بينما بلغ سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء حوالي 50 جنيهًا للكيلو الواحد، وقد بلغ سعر الدواجن البلدي 120 جنيهًا، في حين وصل سعر البط البلدي إلى 150 جنيهًا للكيلو. من ناحية أخرى، تراوحت أسعار الكتاكيت بين 10 إلى 18 جنيهًا للكتكوت الأبيض، كما بلغ سعر كتكوت «ساسو» بين 10 و11 جنيهًا، وتسجل أسعار البانية ما بين 165 و220 جنيهًا حسب الجودة والوزن. هذه الأسعار تشير إلى استقرار نسبي مع تفاوت محدود بين الأصناف.
| نوع المنتج | السعر بالمزرعة (جنيه/كيلو) | سعر التجزئة المتوقع (جنيه/كيلو) |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 56 | 61 – 66 |
| لحم أمهات الدواجن البيضاء | 50 | 55 – 60 |
| الدواجن البلدي | 120 | 125 – 130 |
| البط البلدي | 150 | 155 – 160 |
أسعار البيض اليوم الأحد 23 – 11 – 2025 ومقارنة بين الأنواع المختلفة
يظهر سوق البيض ارتفاعًا متفاوتًا بين أصنافه المختلفة، حيث يتراوح سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم من 112 جنيهًا بالمزرعة ووصولًا إلى 140 جنيهًا للمستهلك، أما سعر البيض الأحمر فيبدأ من 114 جنيهًا ويصل إلى 150 جنيهًا للمستهلك النهائي، ويُسجل البيض البلدي أسعارًا تتراوح من 158 جنيهًا إلى 180 جنيهًا عند المستهلك. هذا الفارق السعرى يعكس عوامل مثل نوع البيضة، طرق التربية، وجودة التغذية، إضافة إلى مصاريف النقل والتوزيع.
- البيض الأبيض: 112 – 140 جنيهًا للكرتونة
- البيض الأحمر: 114 – 150 جنيهًا للكرتونة
- البيض البلدي: 158 – 180 جنيهًا للكرتونة
إنتاج الدواجن والبيض في مصر وعلاقته بأسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 23 – 11 – 2025
يُقدّر حجم إنتاج الدواجن في القطاع التجاري داخل مصر بحوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، وتنتج المناطق الريفية ما يقارب 320 مليون دجاجة، في حين يبلغ إنتاج البيض المائدة نحو 14 مليار بيضة سنويًا، مما يساهم بشكل ملحوظ في استقرار السوق وتلبية احتياجات المستهلكين. هذا الإنتاج المكثف والمنتظم يدعم الأسعار المستقرة نسبياً التي نراها في أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 23 – 11 – 2025، مع بعض التفاوتات المرتبطة بالعوامل المحلية مثل التوزيع والعرض والطلب.
يمثل الفارق بين سعر المزرعة وسعر التجزئة في الأسواق المحلية إضافة قدرها من 5 إلى 10 جنيهات، تعكس تكاليف النقل والتسويق، التي تؤثر على قابلية الأسعار للمستهلك النهائي بشكل مباشر، الأمر الذي يدفع المستهلكين إلى متابعة التغيرات الأخيرة لأسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 23 – 11 – 2025 بدقة لضبط ميزانياتهم المنزلية.
