تعد فطيرة اللحمة وجبة اقتصادية سهلة التحضير وتحتوي على قيمة غذائية عالية تمد الجسم بالعديد من العناصر، كما تتميز بمكوناتها الاقتصادية الموفرة، ومن خلال مقالنا التالي نقدم لكم طريقة أشهر فطيرة باللحمة المفرومة يتم تحضرها في دقايق تقدم كوجبة عشاء خفيفة ومغذية.
أسهل طريقة لعمل فطيرة اللحمة الاقتصادية
فطيرة باللحمة المفرومة من الوصفات اللذيذة التي نقدمها لك من موقع اطيب طبخة إذا كنت تبحثين عن خطوات تحضير طبق رئيسي شهي بالعجينة المنزلية وحشوة غنية بالنكهات.
المكونات
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقتان من السكر.
- كوب ماء دافئ.
- 3 أكواب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من البصل والثوم البودرة.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
مكونات الحشوة
- 200 جرام من اللحم المفروم.
- فص ثوم مهروس.
- ثمرة طماطم مهروسة.
- ملعقة صغيرة من البهارات.
- كوبان من الجبن الموتزاريلا.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
- بيضة.
- ثمرة بصل مفرومة وثمرة فلفل أخضر.
- ملعقة كبيرة من الصلصة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من البقدونس المفروم.
- كوب من الجبن الشيدر.
طريقة التحضير
- يتم وضع كوبين ونصف الدقيق والسكر والخميرة والبيكنج بودر في العجان الكهربائي وتشغيله على أبطأ سرعة حتى يتم تجانس المكونات معاً.
- ثم إضافة الماء والزيت وتشغيله مرة أخرى على سرعة متوسطة.
- تتم إضافة باقي كمية الدقيق وعجن الخليط مرة أخرى حتى تحصلين على عجين متماسك.
- يتم تشكيل العجين على هيئة كرات ووضعها في صينية مدهونة بالزيت، ثم تغليف الصينية بورق نايلون وترك العجينة حتى ترتاح.
- على نار متوسطة، يتم تسخين الزيت ثم قلي اللحم حتى يجف ووضع البصل فوقه مع الثوم والفلفل الأسود مع التقليب حتى يذبل.
- بعد ظهور الرائحة، يتم وضع الصلصة والبهارات والملح والفلفل والبقدونس.
- يتم تقليب تلك المكونات جيداً وترك الحشوة تبرد.
- قومي بحشو الكرات بالخلطة.
- يمكنك إضافة الجبنة في الحشوة للحصول على نكهة وطعم ألذ.
- يتم وضع الكرات المحشية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة على الأقل أو حتى تمام التسوية.
معلومات الكاتب
