تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير المادلين كيك الفرنسية، حيث أصبح يستطيع الكثير أن يقوم بتحضير هذه الوجبة وبكل سهولة ويسر، خاصة وأن هناك الكثير من الأشخاص الذين يقولون بأن حلوي المادلين كيك يحتاج إلى الكثير من الخطوات وذلك حتي نستطيع أن نحضر هذه الحلوى اللذيذة والشهية، ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم ما هي طريقة تحضير وصفة المادلين كيك الرائعة.
مكونات حلوى المادلين كيك الفرنسية
- نحتاج إلى إثنان من البيض.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف الكوب من السكر.
- نصف الكوب من الزبدة التي تم إذابتها.
- واحد ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقتين من قشر الليمون المبشور.
طريقة تحضير حلوى المادلين كيك الفرنسية
تستطيع أن تحضري هذه الوصفة بكل سهولة وبساطة من خلال ثلاثة خطوات فقط، وهذه الخطوات هي
- أولا نقوم بإحضار وعاء ويكون عميق ونضع فيه بيض وسكر ثم نقوم بضربهم وخلطهم بالمضرب الكهربائي، و بعد أن تختلط المكونات مع بعضها جيدا نقوم بوضع الفانيليا وأيضا البيكنج بودر والليمون المبشور، بعد ذلك نستمر بالعمل علي خلط المكونات مع بعضها جيدا.
- الخطوة الثانية هي أن نقوم بوضع الدقيق الأبيض وذلك تدريجيا ونقلب إلي أن نحصل على القوام المناسب، بعد ذلك نقوم بوضع الزبدة فوق العجينة ونخلطهم جيدا إلي أن تصبح العجينة طرية وأيضا ناعمة.
- الخطوة الثالثة وهي نقوم بتغطية العجينة باستخدام كيس بلاستيكي أو فوطة نظيفة، بعد ذلك نتركها في الثلاجة حتي ترتاح العجينة بعد ذلك نقوم بعمل أشكال على شكل أصداف وقومي بوضعها في الصينية، بعد ذلك نقوم بوضع هذه العجينة في الفرن وذلك علي درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية، ونقوم بوضع الصينية بها ونتركها لمدة ربع ساعة تقريبا.
معلومات الكاتب
