أسعار السمك اليوم بسوق العبور تُعد من المؤشرات الحيوية التي تؤثر بصورة مباشرة على حركة البيع والشراء في الأسواق المحلية، حيث سجل سوق العبور اليوم الأحد 26-10-2025 استقرارًا نسبيًا في أسعار السمك سواء كانت بالجملة أو للمستهلك، مع اختلاف الأسعار بحسب نوع السمك والمنطقة. هذا السوق يعتبر من أهم المراكز في مصر المختصة بتجارة الأسماك، لما يوفره من تشكيلة واسعة تلبي احتياجات التجار والمستهلكين على حد سواء بين الأنواع البحرية والنهرية.
عوامل تحديد أسعار السمك اليوم بسوق العبور وتأثيرها على التجار والمستهلكين
تتحدد أسعار السمك اليوم بسوق العبور بناءً على عوامل متعددة، أبرزها حجم الإنتاج اليومي من الصيد البحري والمزارع السمكية، بالإضافة إلى تكاليف النقل والتوزيع التي تلعب دورًا أساسيًا في رفع أو خفض الأسعار، كما ينشط الطلب المحلي على أنواع معينة في التأثير على الأسعار بشكل ملحوظ. لا يمكن أيضًا إغفال ظروف المواسم التي تؤثر على وفرة الأسماك مثل فترات الصيد المفتوحة أو المغلقة، إذ تؤدي إلى تفاوت في أسعار الأنواع المختلفة.
بالنسبة للتجار، يُعتبر سوق العبور منصة رئيسية لتوريد كميات كبيرة من الأسماك بأسعار مناسبة، مما يوفر لهم توازنًا بين جودة المنتج وتكلفة الشراء، أما المستهلكين فيستفيدون من استقرار الأسعار في قدرتهم على اقتناء هذه المادة الغذائية الحيوية التي تعد مصدراً أساسياً للبروتين والعناصر الغذائية اللازمة للجسم.
أحدث تحديثات أسعار السمك اليوم بسوق العبور 2025
تختلف أسعار السمك اليوم بسوق العبور بحسب النوع والحجم، مع تنويرها بطريقة تبين الأسعار حسب التعبئة كالتالي:
| نوع السمك | السعر بالجنيه للكيلو | التعبئة |
|---|---|---|
| سمك البلطي 1 | 61 – 67 | تكنا بلاستيك |
| سمك البلطي 2 | 56 – 60 | تكنا بلاستيك |
| سمك البلطي الأسواني | 30 – 80 | تكنا بلاستيك |
| سمك فليه بلطي | 75 – 275 | غير محدد |
| سمك البوري 1 | 180 – 240 | تكنا بلاستيك |
| سمك البوري 2 | 100 – 150 | تكنا بلاستيك |
| سمك قشر البياض | 190 – 290 | غير محدد |
| سمك البياض الأملس 1 بلدي | 150 – 250 | تكنا بلاستيك |
| سمك البياض الأملس 2 بلدي | 80 – 140 | تكنا بلاستيك |
| سمك قراميط – شيلان | 30 – 70 | غير محدد |
| سمك الثعابين | 100 – 600 | غير محدد |
| سمك المكرونة خليجي | 75 – 125 | طاولة خشب |
| سمك المكرونة سويسي | 80 – 140 | طاولة خشب |
| سمك برانيس إسكندراني | 80 – 140 | طاولة خشب |
| سمك المكرونة المجمدة | 30 – 60 | كرتونة |
| سمك موسى | 250 – 350 | طاولة خشب |
| سمك سبيط – كاليماري – سابيا | 250 – 350 | طاولة خشب |
| سمك قرش | 100 – 150 | طاولة خشب |
| سمك حدادي | 30 – 50 | طاولة خشب |
| سمك كابوريا | 50 – 170 | طاولة خشب |
| سمك مرجان 1 | 180 – 220 | طاولة خشب |
| سمك مرجان 2 | 100 – 170 | طاولة خشب |
| سمك مرجان مجمد | 30 – 60 | طاولة خشب |
| سمك بربون 1 | 250 – 320 | طاولة خشب |
| سمك بربون 2 | 170 – 230 | طاولة خشب |
| سمك بربون مجمد | 30 – 60 | طاولة خشب |
| سمك دنيس | 275 – 375 | طاولة خشب |
| سمك مازاليا – كشر | 100 – 300 | طاولة خشب |
| سمك شعور | 100 – 300 | طاولة خشب |
| سمك وقار | 150 – 350 | طاولة خشب |
| سمك قاروص – لوط | 150 – 350 | طاولة خشب |
| سمك سردين مجمد | 50 – 80 | كرتونة |
| سمك ماكريل مجمد | 100 – 160 | طاولة خشب |
تطور أسعار الجمبري وأهميته في إنتاج السمك اليوم بسوق العبور
الجمبري يحتل مكانة خاصة ضمن قائمة الأسماك التي يتم تحديث أسعارها يومياً في سوق العبور، حيث تختلف أسعار الجمبري حسب النوع والحجم، ويأتي على النحو التالي:
- جمبري جامبو بسعر يتراوح بين 860 إلى 960 جنيهًا للكيلو (طاولة خشب)
- جمبري “1” بأسعار من 770 إلى 830 جنيهًا للكيلو (طاولة خشب)
- جمبري “2” يتراوح بين 670 و730 جنيهًا للكيلو (طاولة خشب)
- جمبري “2” مجمد بين 175 إلى 475 جنيهًا للكيلو (طاولة خشب)
- جمبري “3” بأسعار من 200 إلى 400 جنيه للكيلو (طاولة خشب)
تحتل المزارع السمكية النصيب الأكبر من الإنتاج السمكي في مصر بنسبة تقارب 79.7%، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، فيما ينتج مزرعة الديبة 102 طن من الجمبري سنويًا، وتصل الكميات المنتجة من المصايد الطبيعية، والتي تشمل البحيرات والبحرين والنيل، إلى نحو 400 ألف طن. وعام 2019 شهدت مصر تصدير حوالي 35 ألف طن من الأسماك.
يُقدر نصيب الفرد من الإنتاج السمكي المحلي بنحو 18 كيلوغرامًا سنويًا، مقارنةً بالمعدل العالمي الذي يبلغ 20 كيلوغرامًا، ويرتفع إنتاج البحيرات وحدها إلى 183 ألف طن، مما يؤكد أهمية متابعة أسعار السمك اليوم بسوق العبور لمواكبة التغيرات وتأمين احتياجات المواطن المصري من هذه السلعة الغذائية المهمة.
