ثبات أسعار الطماطم رغم زيادة تكاليف الوقود يكشف أسباب استقرار السوق الأخيرة

شهدت أسعار الطماطم انخفاضًا ملحوظًا خلال الأسبوع الأخير على الرغم من رفع أسعار الوقود مؤخرًا، مما يثير الكثير من التساؤلات حول مستقبل تغيرات أسعار الطماطم ومدى تأثرها بزيادة كلفة البنزين والسولار في الفترة المقبلة، إضافة إلى تأثير هذا الارتفاع على سوق الخضروات والفاكهة بشكل عام.

تأثير رفع أسعار الوقود على أسعار الطماطم والخضروات والفاكهة

أكد حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة في الغرفة التجارية، أن تأثير رفع أسعار الوقود على أسعار الطماطم والخضروات والفاكهة محدود جدًا؛ فالزيادة في تكلفة النقل توزع على كميات كبيرة تصل إلى طن أو أكثر، ولهذا السبب لا تتجاوز زيادة سعر كيلو الطماطم ثلاث قروش فقط، وهذا يوضح أن ارتفاع سعر البنزين أو السولار لا يؤدي إلى زيادات ملحوظة في الأسعار النهائية لهذه المنتجات. ويشير النجيب إلى أن العامل الأساسي الذي يؤثر بشكل مباشر في تحديد أسعار الطماطم هو حجم المعروض في الأسواق ومدى توافقه مع الطلب، حيث إن تقلبات الكميات المتاحة تلعب الدور الأكبر في تحديد اتجاه السعر.

توقعات استمرار انخفاض أسعار الطماطم مع بداية موسم العروة الشتوية

تشير التوقعات اعتمادًا على آراء الخبراء إلى أن أسعار الطماطم من المحتمل أن تستمر في الانخفاض مع دخول موسم العروة الشتوية الذي يبدأ عادةً في أواخر أكتوبر وبداية نوفمبر، ويُتوقع مع هذه الفترة توفر كميات أكبر من الطماطم في الأسواق ما يخفف من الضغوط السعرية. ويرجع الارتفاع الذي شهدته أسعار الطماطم خلال شهري سبتمبر وأكتوبر إلى قلة المعروض الناتجة عن الفترة الانتقالية بين نهاية العروة الصيفية وبداية العروة الشتوية، ما سبب زيادة مؤقتة في الأسعار قبل استعادة التوازن في السوق مع وصول المحاصيل الجديدة.

الأسعار الحالية للطماطم في السوق المحلي وتنوعها بين البيع بالجملة والتجزئة

وفقًا للبيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، سجلت أسعار الطماطم انخفاضًا مقداره 50 قرشًا في الكيلو مقارنة باليوم السابق، وهو أدنى مستوى للأسعار في فترة زمنية طويلة، كما شهدت الأسعار تراجعًا بنسبة 1.9% مقارنة بالأسبوع السابق. شهدت منافذ البيع المختلفة تباينًا واضحًا في أسعار الطماطم التي تراوحت على النحو التالي:

توضح المتابعة أن متوسط سعر بيع الطماطم بنظام “تسليم الحقل” يصل إلى نحو جنيهين للكيلو، بينما يبلغ متوسط السعر في سوق الجملة عند 4.6 جنيه للكيلو، مما يعكس تفاوتًا واضحًا بين أسعار الجملة والتجزئة في السوق.

• زيادة المعروض من الطماطم مع بداية مواسم العروة الجديدة تعمل على خفض السعر.
• تكلفة الوقود وعدد مرات النقل لا تمثلان عوامل رئيسية في رفع أسعار الطماطم.
• حجم الطلب بالنسبة إلى المعروض هو العامل الأبرز في تحديد السعر النهائي.
• اتجاه المستهلكين نحو المنتجات العضوية يرفع الأسعار بسبب جودة المنتج وتكاليف زراعته المرتفعة.

يبقى سوق الطماطم متأثرًا بشكل أساس بتقلبات الإنتاج الموسمي ومدى توفّر المحاصيل في الأسواق، وهو ما يفسر حركة الأسعار بين الانخفاض والارتفاع خلال الفترات المختلفة، بعيدًا عن تأثيرات تكلفة النقل والوقود التي يتم استيعابها ضمن حجم الكميات الكبيرة المنقولة، مما يحد من تأثيرها المباشر على أسعار البيع النهائية للمستهلكين.