أسعار الأسماك في سوق العبور الثلاثاء 21 أكتوبر 2025 تشهد تفاوتًا ملحوظًا مع إضافة تتراوح بين 3 إلى 5 جنيهات على سعر الكيلو في أسواق التجزئة؛ وهو ما يعكس حالة السوق الحالية ويُظهر مستويات الطلب والعرض المختلفة على أنواع الأسماك. تتراوح أسعار كيلو سمك البلطي نمرة 1 بين 65 و75 جنيهًا، بينما يتواجد البلطي نمرة 2 بسعر يتراوح بين 57 و63 جنيهًا للكيلو.
تحديث أسعار الأسماك في سوق العبور: تفاصيل الأسعار وأنواع الأسماك المتوفرة
تشمل قائمة أسعار الأسماك في سوق العبور عدة أصناف تلبي مختلف الأذواق، حيث يتراوح سعر البلطي الأسواني بين 30 و80 جنيهًا، بينما يصل بياض أملس 1 بلدي إلى 150-250 جنيهًا، وخليجي – بحيرة ناصر من نوع بياض أملس 2 يُسجل سعرًا يتراوح بين 80 و140 جنيهًا. كما تتوفر أنواع متعددة أخرى مثل القراميط والشيلان بسعر يتراوح بين 30 و70 جنيهًا، والمكرونة السويسي من 80 إلى 140 جنيهًا، بالإضافة إلى الأنواع البحرية الفاخرة مثل السبيط والكاليماري والسابيا التي تتراوح أسعارها بين 250 و350 جنيهًا.
| نوع السمك / المنتج البحري | نطاق السعر بالجنيه المصري |
|---|---|
| سمك البلطي نمرة 1 | 65 – 75 |
| سمك البلطي نمرة 2 | 57 – 63 |
| بلطي أسواني | 30 – 80 |
| بياض أملس 1 بلدي | 150 – 250 |
| بياض أملس 2 خليجي – بحيرة ناصر | 80 – 140 |
| قراميط – شيلان | 30 – 70 |
| مكرونة سويسي | 80 – 140 |
| سبيط – كاليماري – سابيا | 250 – 350 |
| جمبري جامبو | 870 – 970 |
| جمبري 1 | 760 – 840 |
| جمبري 2 | 625 – 725 |
| بوري 1 | 180 – 240 |
| بوري 2 | 100 – 150 |
| سردين مجمد | 30 – 70 |
| ماكريل مجمد | 110 – 180 |
تأثير التطورات الحكومية على سوق الأسماك للعام 2025
في سياق الحديث عن أسعار الأسماك، تشير التوجيهات الصادرة عن الرئيس عبد الفتاح السيسي إلى أهمية تطوير بحيرات مصر الطبيعية على وجه السرعة؛ هذا التوجيه كان نقطة انطلاق لجهود مكثفة قامت بها الهيئة الهندسية للقوات المسلحة وجهاز تنمية الثروة السمكية، حيث خاضت معركة حاسمة ضد التعديات لتطهير عدد من البحيرات المصرية، وكان بحيرة المنزلة في مقدمة الأولويات كونها كانت مأوى للعديد من الخارجين عن القانون، مما يؤثر بشكل مباشر على جودة الأسماك المعروضة في السوق والاستدامة البيئية للثروة السمكية.
أهمية مراقبة أسعار الأسماك وتأثيرها على الأسواق المحلية والتجزئة
تتسم أسعار الأسماك في سوق العبور بمرونة واضحة تستجيب لتقلبات العرض والطلب، فضلاً عن مرحلة بيعها في سوق الجملة التي تضاف إليها زيادة تتراوح بين 3 و5 جنيهات في الأسواق المحلية للتجزئة، وهي تفاصيل مهمة للمستهلكين والتجار على حد سواء. وتظهر القائمة النقطية التالية أهم العوامل التي تؤثر على أسعار الأسماك بالسوق:
- توافر الأنواع المختلفة من الأسماك في بحيرات ومصايد مصر
- تأثير التعديات على مصادر المياه الداخلية وتدهور جودة البيئة البحرية
- جهود التطوير المستمرة التي تقودها السلطات المختصة لتحسين بيئة البحيرات والبحار
- التقلبات الموسمية والظروف المناخية التي تحدد مواسم الصيد ومدى الإنتاجية
تُعد متابعة أسعار الأسماك في سوق العبور شاخصًا حيويًا يعكس حالة السوق بشكل عام، كما يرتبط بشكل وثيق بتطورات الثروة السمكية المستدامة، وهو ما يتعزز باستمرار الجهود التنموية التي تبذلها الجهات الحكومية المعنية.
