أسعار الأسماك في سوق العبور الجمعة 17 أكتوبر 2025 تستمر في الاستقرار مع زيادة تتراوح بين 3 إلى 5 جنيهات على سعر الكيلو ضمن أسواق التجزئة، حيث يُسجل كيلو سمك البلطي نمرة 1 بين 66 و70 جنيهًا، بينما تتراوح أسعار البلطي نمرة 2 بين 59 و65 جنيهًا، مما يعكس اختلاف الأسعار حسب جودة ونوعية الأسماك المتوافرة.
تنوع أسعار الأسماك في سوق العبور وأثرها المباشر على الأسواق المحلية
تعكس أسعار الأسماك في سوق العبور تنوعًا كبيرًا يشمل العديد من الأصناف؛ إذ يبدأ سعر سمك البلطي الأسواني من 30 جنيهًا، وقد يصل حتى 80 جنيهًا، تبعًا للجودة، أما البياض الأملس النمرة الأولى المحلي فتتراوح أسعاره بين 140 و240 جنيهًا للكيلو الواحد، في حين يتراوح سعر البياض الأملس الخليجي والبحري القادم من بحيرة ناصر ما بين 80 و120 جنيهًا؛ وتشمل باقي الأنواع الكراميط والشيلان التي تتراوح أسعارها بين 30 و70 جنيهًا، والمكرونة السويسي التي تبدأ عند 80 جنيهًا وقد تصل إلى 150 جنيهًا. يؤثر هذا التنوع على حركة الأسواق المحلية بشكل واضح، إذ تعكس الأسعار اختلاف الجودة والطلب المتفاوت على الأنواع المختلفة.
أسعار الجمبري والأنواع البحرية الفاخرة في سوق العبور ودورها في تحديد أسعار الأسماك في الأسواق المحلية
يعتبر الجمبري من أغلى أنواع الأسماك المتداولة في السوق، حيث يصل سعر جمبري الجامبو إلى نطاق بين 950 و960 جنيهًا للكيلو، في حين يقفز سعر جمبري النمرة الأولى بين 710 و810 جنيهات، أما جمبري النمرة الثانية فيتداول بسعر بين 575 و675 جنيهًا. كما تختلف الأسعار للأنواع البحرية الفاخرة مثل السبيا والكاليماري والسبيط التي تسجل أسعارًا تتراوح بين 250 و350 جنيهًا، هذا التفاوت يعكس ارتفاع الطلب على هذه الأنواع الراقية في الأسواق المحلية، مما يجعلها عاملًا مهمًا في تحديد أسعار الأسماك في الأسواق المحلية بشكل عام.
| نوع السمك | سعر الكيلو بالجنيه |
|---|---|
| بلطي نمرة 1 | 66 – 70 |
| بلطي نمرة 2 | 59 – 65 |
| بلطي أسواني | 30 – 80 |
| بياض أملس 1 بلدي | 140 – 240 |
| بياض أملس 2 خليجي – بحيرة ناصر | 80 – 120 |
| قراميط – شيلان | 30 – 70 |
| مكرونة سويسي | 80 – 150 |
| سبيط – كاليماري – سابيا | 250 – 350 |
| جمبري جامبو | 950 – 960 |
| جمبري 1 | 710 – 810 |
| جمبري 2 | 575 – 675 |
| بوري 1 | 180 – 220 |
| بوري 2 | 120 – 160 |
| سردين مجمد | 50 – 80 |
| ماكريل مجمد | 180 – 220 |
أسعار الأسماك في سوق العبور وتطور البحيرات المصرية وتأثيرهما على استقرار الأسواق المحلية
تؤكد تصريحات الدكتور صلاح مصيلحي، رئيس جهاز تنمية البحيرات والثروة السمكية، أن توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي تركز على تطوير بحيرات مصر الطبيعية بهدف رفع إنتاج الأسماك وتوفيرها بأسعار مناسبة، ما ينعكس إيجابًا على أسعار الأسماك في سوق العبور والأسواق المحلية. شهدت الفترة الأخيرة جهداً مكثفًا من الهيئة الهندسية للقوات المسلحة وجهاز الثروة السمكية لإزالة التعديات وتنقية البحيرات، لا سيما بحيرة المنزلة التي عانت سابقًا من مشكلات أثرت سلبيًا على الإنتاج. تسعى هذه الإجراءات إلى زيادة معروض الأسماك وتحقيق استقرار الأسعار وسط الطلب المتزايد.
تتأثر أسعار الأسماك في سوق العبور والأسواق المحلية أيضًا بفروقات سعرية تتراوح بين 3 إلى 5 جنيهات، ناجمة عن تكاليف النقل والتوزيع، مع وجود تباين ملحوظ في الأسعار بناءً على نوعية وجودة الأسماك المعروضة.
- تنوع في أنواع الأسماك وأسعارها يعكس جودة الإنتاج والتنافس في الأسواق المحلية
- ارتفاع أسعار الجمبري والأنواع البحرية الراقية نتيجة الطلب الكبير عليها
- تطوير بحيرات مصر الطبيعية يحفز إنتاج الأسماك ويدعم استقرار الأسعار
- تأثير تكاليف النقل والتوزيع يظهر في فروقات أسعار التجزئة بين السوق والمستهلك
يبقى تطوير بحيرات وثروات مصر السمكية محورًا أساسياً لضمان استدامة توفر الأسماك بأسعار تنافسية، وهو ما يعزز من استقرار الأسعار في السوق النهائية ويتيح للمستهلكين فرصًا أفضل لتلبية احتياجاتهم دون عبء مالي زائد.
