أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 14 أكتوبر 2025 تشهد استمرار تراجع البلطي والمكرونة السويسي في الأسواق المصرية، وهو أمر لافت للأنظار نظراً للإقبال الكبير عليهما من قبل المستهلكين، مما يجعلهما من أكثر الأصناف شعبية واستهلاكًا وسط المواطنين؛ حيث تأتي التغيرات في الأسعار إثر عدة عوامل مؤثرة على العرض والطلب في السوق المحلي.
ماذا كشف تقرير أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 14 أكتوبر 2025 في سوق العبور للجملة؟
شهد سوق العبور للجملة، أكبر سوق أسماك في مصر، استمرار انخفاض واضح في أسعار البلطي والمكرونة السويسي، وسجل كالآتي:
- البلطي: أسعار تتراوح بين 58 و63 جنيهًا للكيلو.
- المكرونة السويسي: تراوح السعر بين 95 و115 جنيهًا للكيلو.
- الماكريل: يتراوح بين 100 إلى 120 جنيهًا.
- البياض: بين 108 و130 جنيهًا.
- البوري: ما بين 135 و150 جنيهًا.
- السبيط والكاليماري: من 270 إلى 310 جنيهات.
- الجمبري: تراوح بين 400 و520 جنيهًا.
- الكابوريا: من 140 إلى 180 جنيهًا.
- القراميط: بين 80 و95 جنيهًا.
- الدنيس: يتراوح بين 105 إلى 170 جنيهًا.
وتوضح هذه الأسعار استمرار تأثر سوق الجملة بالتقلبات على مستوى العرض والطلب، مما يعكس التغير المستمر في أسعار عدة أصناف شعبية.
تباين ملحوظ في أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 14 أكتوبر 2025 في أسواق التجزئة والأسواق الشعبية
على المستوى المحلي وفي أسواق التجزئة الشعبية، تفاوتت أسعار الأسماك بشكل لافت حيث ظهرت الفروقات الآتية:
- البلطي الممتاز: بين 68 و78 جنيهًا للكيلو.
- البلطي متوسط الحجم: يتراوح بين 66 و70 جنيهًا.
- البلطي الأسواني: يتراوح سعر الكيلو بين 40 و55 جنيهًا.
- فيليه البلطي: يتراوح بين 130 و150 جنيهًا.
- الماكريل: يتراوح من 115 إلى 135 جنيهًا.
- المكرونة السويسي: بين 120 و140 جنيهًا.
- السبيط والكاليماري: تراوح بين 310 و450 جنيهًا.
- البياض: استقر ما بين 140 و150 جنيهًا.
- البوري: تراوح من 160 إلى 200 جنيهًا.
- الجمبري: بين 480 و690 جنيهًا.
- الكابوريا: ما بين 160 و220 جنيهًا.
- القراميط: سجل من 95 إلى 120 جنيهًا.
- الدنيس: تراوح سعر الكيلو من 130 وحتى 500 جنيهًا.
وينعكس التباين في أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 14 أكتوبر 2025 على توجهات المستهلكين وأسواق البيع، مع اختلاف في جودة المنتج وحجم الطلب حسب المناطق ومدى توفر الأصناف.
| نوع السمك | سعر الجملة (جنيه/كيلو) | سعر التجزئة (جنيه/كيلو) |
|---|---|---|
| البلطي | 58 – 63 | 40 – 78 |
| المكرونة السويسي | 95 – 115 | 120 – 140 |
| الماكريل | 100 – 120 | 115 – 135 |
| السبيط والكاليماري | 270 – 310 | 310 – 450 |
| الجمبري | 400 – 520 | 480 – 690 |
دور محافظة الفيوم في تحسين إنتاج الأسماك عبر تطوير بحيرة قارون
تواصل محافظة الفيوم جهودها المتميزة في دعم قطاع الأسماك من خلال تطوير بحيرة قارون لتعزيز إنتاج الأسماك، حيث أعلن الدكتور أحمد الأنصاري محافظ الفيوم عن افتتاح موسم الصيد بعد انتهاء فترة الحظر، معبرًا عن ارتياحه لعودة النشاط البحري للصيادين في البحيرة، مما يعتبر مؤشرًا إيجابيًا على استقرار الإنتاج.
كما أكد المحافظ أن الدولة تواصل جهودها البيئية والاقتصادية عبر تعاون مع وزارة البيئة والزراعة وجامعة الفيوم بهدف إعادة التوازن البيئي للبحيرة؛ حيث ساهم هذا التعاون في إطلاق أمهات أسماك الموسى وزريعة الجمبري.
تُضاف إلى ذلك مشاريع إنشاء محطات معالجة مياه الصرف الصحي التي تهدف لتحسين نوعية المياه الداخلة لبحيرة قارون، ومن المتوقع افتتاح عدة محطات ضمن المبادرات الوطنية خلال عام 2026، قادرة على معالجة 90% من مياه الصرف؛ مع خطط طموحة للوصول إلى معالجة 100% بحلول عام 2030.
تعكس هذه الجهود توجيهات القيادة السياسية للحفاظ على البحيرة كمورد طبيعي مهم يدعم الاقتصاد المحلي ويوفر فرص عمل مستدامة لأهالي محافظة الفيوم؛ مما يعزز من استقرار أسواق الأسماك في مصر بشكل عام.
تُظهر تطورات أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 14 أكتوبر 2025، سواء في سوق العبور للجملة أو في أسواق التجزئة الشعبية، تحركات هامة تعكس التوازن المتغيّر في السوق، في ظل جهود واضحة لتطوير الموارد الطبيعية وزيادة الإنتاج المحلي، مما يعزز من استقرار الأسواق ويؤمن احتياجات المستهلكين بأسعار تنافسية وجودة عالية.
