تشتهر كيكة الليمون بأنها حلوى محبوبة على نطاق واسع تتميز بنكهتها المنعشة وطعمها الغني إنها خيار مثالي للمناسبات الخاصة والتجمعات العائلية ويمكنك بسهولة صنعها في المنزل بنفس جودة المحلات وتتضمن مكونات كيكة الليمون الأساسية الدقيق وقشر الليمون والبيض بالإضافة إلى مكونات أخرى بسيطة و عملية التحضير سهلة للغاية، مما يجعلها وصفة مناسبة حتى للطهاة المبتدئين عند تقديمها سوف تكون هذه الكيكة اللذيذة بالتأكيد محط إعجاب الضيوف.
المكونات الرئيسية لصنع كيكة ليمون منزلية لذيذة
لتحضير كيكة ليمون شهية وخفيفة تنافس أفضل محلات الحلويات من الضروري دقة المكونات والعنصر الرئيسي في هذه الوصفة هو قشر الليمون الذي يضفي عليها نكهة منعشة لا تقاوم إليك قائمة مفصلة بالمكونات:
- 3 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب ناقص ربع الكوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- رشة ملح صغيرة.
- كوب ناقص ربع الكوب من الزيت.
- كوب من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من الماء الدافئ.
- 5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- قشر ليمون من حبتين متوسطتين الحجم
- 3 أكواب من الدقيق.
- كيس ونصف من خميرة الحلويات.
دليل خطوة بخطوة لصنع كيكة ليمون منزلية شهية
لتحضير كيكة ليمون منزلية لذيذة اتبع الخطوات التالية بعناية:
- في وعاء كبير اخفقي 3 بيضات في درجة حرارة الغرفة مع كوب ناقص ربع الكوب من السكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون ومتضاعف الحجم.
- أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا ورشة من الملح إلى خليط البيض المخفوق واستمري في الخفق حتى تمتزج.
- في وعاء منفصل اخفقي كوب ناقص ربع الكوب من الزيت مع كوب من الحليب وملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ.
- في وعاء كبير انخلي 3 أكواب من الدقيق مع كيس ونصف من خميرة الحلويات وقشر الليمون المبشور.
- أضيفي خليط السائل تدريجي إلى المكونات الجافة مع الخفق المستمر حتى يتم دمجها جيدا.
- ادهني قالب كيك مقاس 9×13 بوصة بالزبدة والدقيق.
- اسكبي خليط الكيك في القالب المجهز.
- سخني الفرن مسبقا إلى 180 درجة مئوية.
- اخبزي كيكة الليمون لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا وتخرج عود الأسنان نظيفا عند إدخاله في مركز الكيكة.
- اتركي كيكة الليمون تبرد تماما في القالب قبل قلبها على طبق تقديم.
- قطعيها إلى قطع واستمتعي بنكهتها المنعشة.
معلومات الكاتب
