أسعار السمك اليوم بسوق العبور تتسم بأهمية كبيرة فهي مؤشر رئيسي لحركة البيع والشراء في الأسواق المحلية، وتختلف الأسعار بين الجملة والتجزئة وأيضًا باختلاف المناطق، وعلى رأسها سوق العبور الذي يعد مركزًا رئيسيًا لتجارة الأسماك في مصر، حيث يجمع بين تنوع الأنواع البحرية والنهرية التي يحتاجها كل من التجار والمستهلكين.
عوامل تؤثر في أسعار السمك اليوم بسوق العبور
تتأثر أسعار السمك اليوم بسوق العبور بعدة عوامل رئيسية تشمل حجم الإنتاج اليومي من الصيد البحري وكذلك مزارع الأسماك، بالإضافة إلى تكاليف النقل والتوزيع والتي تلعب دورًا مهمًا في تحديد السعر النهائي. كما يؤثر موسم الصيد سواء كان مفتوحًا أو مغلقًا مباشرة على توفر الأنواع المختلفة ومستويات الطلب عليها في السوق المحلي. بالنسبة للتجار، يُعتبر سوق العبور نقطة محورية للحصول على السمك بالجملة بأسعار تنافسية تناسب السوق، ما يوازن بين جودة الأسماك وسعر البيع، في حين يستفيد المستهلك من استقرار الأسعار مما يعزز من قدرته على الاستثمار في هذه السلعة الغذائية الهامة المليئة بالبروتين والعناصر الغذائية المفيدة.
تحديثات أسعار السمك اليوم بسوق العبور في 7-10-2025
يقدم سوق العبور تحديثًا يوميًا ومتجددًا لأسعار السمك اليوم بسوق العبور لجميع الأنواع البحرية والنهرية المستوردة والمحلية. وفي اليوم الثلاثاء 7 أكتوبر 2025، جاءت الأسعار وفقًا للنوع والجودة والأسعار بالجملة أو للتجزئة كما يلي:
| نوع السمك | السعر (جنيه/الكيلو) | حالة التعبئة |
|---|---|---|
| بلطي “1” | 69 – 73 | تكنا بلاستيك |
| بلطي “2” | 63 – 67 | تكنا بلاستيك |
| بلطي أسواني | 30 – 80 | تكنا بلاستيك |
| فليه بلطي | 75 – 275 | – |
| بوري “1” | 180 – 240 | تكنا بلاستيك |
| بوري “2” | 110 – 170 | تكنا بلاستيك |
| قشر البياض | 200 – 300 | – |
| البياض الأملس 1 (بلدي) | 150 – 250 | تكنا بلاستيك |
| البياض الأملس 2 (بلدي) | 80 – 140 | تكنا بلاستيك |
| قراميط – شيلان | 30 – 70 | – |
| ثعابين | 100 – 600 | – |
| مكرونة خليجي | 75 – 135 | طاولة خشب |
| مكرونة سويسي | 80 – 140 | طاولة خشب |
| برانيس إسكندراني | 80 – 140 | طاولة خشب |
| مكرونة مجمدة | 30 – 60 | كرتونة |
| سمك موسى | 250 – 350 | طاولة خشب |
| سبيط – كاليماري – سابيا | 250 – 350 | طاولة خشب |
| قرش | 100 – 150 | طاولة خشب |
| حدادي | 30 – 50 | طاولة خشب |
| كابوريا | 50 – 170 | طاولة خشب |
| مرجان 1 | 180 – 260 | طاولة خشب |
| مرجان 2 | 110 – 170 | طاولة خشب |
| مرجان مجمد | 30 – 60 | طاولة خشب |
| بربون 1 | 250 – 330 | طاولة خشب |
| بربون 2 | 170 – 230 | طاولة خشب |
| بربون مجمد | 30 – 60 | طاولة خشب |
| دنيس | 275 – 375 | طاولة خشب |
| مازاليا – كشر | 100 – 300 | طاولة خشب |
| شعور | 100 – 300 | طاولة خشب |
| وقار | 150 – 350 | طاولة خشب |
| قاروص – لوط | 150 – 350 | طاولة خشب |
| سردين مجمد | 50 – 80 | كرتونة |
| ماكريل مجمد | 100 – 160 | طاولة خشب |
أسعار الجمبري اليوم في سوق العبور وأهم المعلومات المتعلقة
شهدت أسعار الجمبري اليوم بسوق العبور تنوعًا ملحوظًا حسب النوع والحجم، حيث بلغت أسعار الجمبري الجامبو بين 875 و975 جنيهًا للكيلو على طاولة الخشب، أما الجمبري من الفئة الأولى فسجل أسعاراً تتراوح بين 740 و860 جنيهًا، والفئة الثانية بين 630 و710 جنيهات، كما تراوحت أسعار الجمبري المجمد من نفس الفئة بين 175 و475 جنيهًا، بينما بلغت أسعار الجمبري من الفئة الثالثة بين 200 و400 جنيه للكيلو.
تعد المزارع السمكية هي المصدر الأكبر للإنتاج في مصر بنسبة 79.7% من إجمالي الإنتاج السمكي، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، وتبلغ إنتاجية مزرعة الديبة للجمبري نحو 102 طن سنويًا، بينما يبلغ إنتاج المصايد الطبيعية في مصر حوالي 400 ألف طن موزعة بين البحيرات، البحرين والنيل. بلغت صادرات الأسماك في عام 2019 حوالي 35 ألف طن، ويصل نصيب الفرد من الإنتاج السمكي داخل مصر إلى حوالي 18 كيلو غرامًا سنويًا مقارنة بالنسبة العالمية التي تصل إلى 20 كيلو جرامًا. إنتاج البحيرات من الأسماك وحده يعادل 183 ألف طن سنويًا.
- متابعة أسعار السمك اليوم بسوق العبور ضرورية لتجار ومستهلكي الأسماك؛
- تتغير الأسعار حسب جودة ونوع السمك، بالإضافة إلى فصول الصيد والطلب المحلي؛
- تراجع أو ارتفاع الأسعار يؤثر على توازن السوق بين العرض والطلب؛
- الجمبري بأنواعه جزء مهم من السوق ويُسجل تفاوتًا في الأسعار حسب المواصفات؛
- تؤمن المزارع السمكية أكثر من ثلاثة أرباع الإنتاج السمكي في مصر.
