الكريب التركي بالجبنة والبقدونس هو وصفة شهية وخفيفة تقدم عادة في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة، ويعرف هذا الطبق بمذاقه اللذيذ والمليء بالفوائد المفيدة للجسم، حيث يحشى الكريب بالجبن والبقدونس الطازج، ثم يطهى على المقلاة حتى يصبح لونه ذهبيًا، وكتير من الأمهات تبحث عن الطرق السهلة التي يمكن من خلالها اعداد الكريب في المنزل ومما لاشك فيه أن هذه الوصفة يفضلها الجميع من الكبار والصغار.
مقادير كريب بالجبنة
يمكنك تحضير كريب بالجبنة من خلال توفير المكونات التالية:
- ½ 1 كوب ونصف من الدقيق.
- 1 كوب من الحليب.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 كوب من الجبن المبشور.
- 1 كوب من البقدونس الطازج المفروم.
طريقة تحضير كريب بالجبنة
هناك عدة خطوات يجب إتباعها أثناء تحضير وصفة الكريب بالجبنة وهذه الخطوات تتمثل في النقاط التالية:
- اخلطي جميع المكونات الجافة أولًا وهي الدقيق، والحليب، والبيض، والزيت النباتي، والملح، والفلفل الأسود، ثم امزجي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- قومي بتغطية العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة ثم سخني مقلاة على حرارة متوسطة.
- ثم أضيفي ملعقة شاي من الزيت النباتي إلى المقلاة.
- ثم قومي بصب جزء من العجينة في المقلاة واتركيها حتى تجف الأطراف.
- ثم قومي بقلب الكريب إلى الجهة الأخرى، واتركيه حتى يكتمل نضجه.
- ثم قومي بتكرار الخطوات السابقة لتحضير المزيد من الكريب.
- قومي بتحضير وعاء آخر ثم امزجي الجبن والبقدونس المفروم.
- ثم ضعي مقدار من الحشوة في منتصف كل كريب.
- قومي بطي الكريب إلى نصف دائرة، ثم أطويها مرة أخرى حتى تصبح على شكل ربع دائرة.
- ثم قدمي الكريب التركي المحشي بالجبنة والبقدونس وهو ساخن.
معلومات الكاتب
