تعد البطاطس الفارم فريتس من الأطباق الشهيرة والمتوفرة في كل منزل، هذه الوصفة سهلة وبسيطة، يمكن لكل أم تحضيرها بسهولة، وتتميز البطاطس الفارم فريتس بإمكانية تخزينها بكميات كبيرة لفترات طويلة، مما يجعلها وجبة سريعة ومميزة في أي وقت، كما تعتبر وصفة اقتصادية وسهلة التحضير، وهي من الأكلات اللذيذة والمشبعة والمفضلة لدى الأطفال بشكل خاص، فيما يلي سنقدم لكم أسهل طريقة لتحضيرها في المنزل.
طريقة عمل بطاطس الفارم فريتس
تعد وصفة البطاطس الفارم فريتس من أسهل الوصفات التي يمكن للأمهات تحضيرها في المنزل، هي وصفة موفرة وتقدم عادة في المطاعم المختلفة، ويحبها الكثيرون سنشرح لكم اليوم كيفية تحضيرها وتخزينها في المنزل بسهولة باستخدام المكونات التالية:
المكونات اللازمة:
- كمية مناسبة من البطاطس المخصصة للتحمير.
- مكعبات ثلج.
- زيت غزير للقلي.
طريقة تحضير بطاطس فارم فريتس
- نختار البطاطس المخصصة للتحمير، نقشرها جيدًا ونقطعها إلى أصابع متوسطة الحجم.
- نغسل البطاطس بكمية وفيرة من الماء للتخلص من النشا تمامًا.
- نضع البطاطس في وعاء كبير مع مكعبات الثلج، ثم ندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- نسخن كمية كبيرة من الزيت في مقلاة عميقة، ثم نصفي البطاطس جيدًا من الماء.
- نقلي البطاطس في الزيت حتى تصل إلى نصف نضجها أو يتغير لونها تدريجيًا.
- نضع البطاطس المقلية على طبق مغطى بمناديل المطبخ لامتصاص الزيت الزائد، ونتركها لتبرد تمامًا.
- بعد أن تبرد البطاطس، نوزعها بالتساوي في أكياس التخزين، ثم نضعها في الفريزر لاستخدامها لاحقًا.
- عند الرغبة في القلي، نخرج الكمية المناسبة من البطاطس ونضعها مباشرة في زيت ساخن.
- نقلب البطاطس حتى تتحول إلى اللون الذهبي المقرمش.
- نقدم البطاطس ساخنة مع بعض المقبلات، وبألف هنا وشفا.
- وبهذا نكون قد قدمنا لكم أفضل وأسهل طريقة لتحضير البطاطس الفارم فريتس في المنزل، باستخدام مكونات بسيطة وبطعم رائع ولذيذ لا يقاوم.
معلومات الكاتب
