تعد سلطة الكولسلو واحدة من أشهر سلطات المطاعم الموجودة في جميع أنحاء العالم، ولها طعم مميز يجمع بين الحموضة والطعم الحلو، لاحتوائها على السكر والليمون معا، كما أن مكوناتها مفيدة للجسم، وهي من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة، ويمكن تناولها بجانب الفراخ المقرمشة، السندوتشات المختلفة، البيتزا وغيرها من المأكولات الأخري.
مكونات عمل سلطة الكولسلو
تبحث السيدات على طريقة عمل هذه السلطة في المنزل لتقديمها بجانب الوجبات، كما أنها مفيدة للجسم، ومكوناتها وهي:
- كرنب مبشور.
- جزر مبشور.
- سكر.
- رشة من الملح.
- كوب زبادي.
- كوب من الحليب.
- كوب من المايونيز.
- ملعقة من عصير الليمون.
طريقة تجهيز السلطة
لا تحتاج سلطة الكولسلو لوقت طويل في تجهيزها، فمكوناتها جميعها موجودة في المنزل، ويمكن إعدادها في أقل من عشر دقائق، والطريقة هي كالآتي:
- نحضر وعاء كبير ونضع بداخله الكرنب المبشور والجزر الشرائح.
- نحضر وعاء صغير ونضع به الزبادي، المايونيز، الليمون، رشة الملح، السكر، الحليب، ونخلطهم جيداً حتي نحصل علي خليط متجانس.
- نقوم بوضع الخليط على الجزر المبشور والكرنب ونقلبهم جيداً حتى يتجانسوا معا.
- نترك السلطة في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل الأكل.
طريقة عمل كولسلو للرجيم
يمكن لأصحاب الرجيم تناول هذه السلطة بجانب الوجبات، فهي وجبة مشبعة ولا تحتوي علي سعرات عالية، وتحضيرها يكون كالآتي:
- نحضر وعاء غويط ونضع بداخله الكرنب والجزر المبشور.
- نضيف الكرنب الأحمر الشرائح إن وجد.
- نضيف إليهم زبادي خالي الدسم، مايونيز خالي الدسم، ملعقة صغيرة من عصير الليمون، ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
- نضيف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
- نضيف ملعقة من خل التفاح أو الخل الأبيض.
- نخلط المكونات جيداً ونتركها في الثلاجة لتتشرب الخضروات من الخليط.
معلومات الكاتب
