تُعد سلطة الفاصوليا إحدى الوجبات الخفيفة والتي تشعرك بالشبع في نفس الوقت، ويفضل أن يتم تقديمها للأطفال؛ بسبب الفوائد الكثيرة الموجودة بها والتي تساعد على زيادة تركيز أطفالك، إلى جانب أنه يتم تقديمها إلى السيدات الحوامل بسبب الفوليك أسيد المحتوية عليه، ونظرًا لفوائدها الكثيرة سنعرفك هنا على طريقة عملها بخطوات بسيطة ومن منزلك، لتقديمها سواء لأطفالك أو لنفسك للاستفادة منها ومن فوائدها الكثيرة.
مكونات عمل سلطة الفاصوليا
نحتاج في عمل سلطة الفاصوليا لاستخدام مجموعة بسيطة من المكونات، وتتمثل هذه المكونات فيما يلي:
- كوب من الفاصوليا البيضاء المسلوقة.
- كوب من الفاصوليا الحمراء المسلوقة.
- ½ كوب من الفاصوليا الخضراء.
- بصلة كبيرة.
- ¼ كوب من الخل.
- فلفل اسود.
- ملح.
- زيت عادي او زيت زيتون.
طريقة عمل سلطة الفاصوليا
باستخدام المكونات السابقة يمكنك عمل سلطة الفاصوليا بكل سهولة وفي منزلك؛ للاستفادة من كل فوائدها وما تقدمه من عناصر غذائية للجسم، وفيما يلي طريقة عمل سلطة الفاصوليا بكل سهولة كالتالي:
- يتم تقطيع البصلة على شكل جوانح، ومن ثم نضع عليها الخل ونتركه جانبًا.
- نقوم بعدها بإحضار وعاء ووضعه على النار ووضع كمية من المياه داخله.
- نضع الفاصوليا الخضراء بالوعاء إلى أن يتم سلقها وتصفيها بعد ذلك جيدًا.
- ومن ثم نقوم بإحضار بولة ونضع بها الفلفل والملح والزيت ويتم خلطهم معًا.
- ونضع الخليط السابق مع البصل بالخل ونضعه فوق النار ونقوم بالتقليب.
- ونضع بعدها الفاصوليا البيضاء والحمراء والخضراء، ويتم تقليبهم كلهم جيدًا وتركهم إلى أن ينضجوا.
- ويمكن وضع بعض البقدونس عليها للتزيين.
- ومن ثم نضع السلطة لمدة ساعتين داخل الثلاجة إلى أن تتشرب الدريسنج.
- ويتم بعد ذلك تقديمها سواء كوجبة أساسية أو بين الوجبات.
معلومات الكاتب
