ترغب ربات البيوت دائما في تحضير الحلويات والمخبوزات لأبنائها داخل المنزل بشكل صحي فضلا عن شرائها جاهزة ولذلك نقدم لكم طريقة تحضير الكرواسون بالشكولاتة لكي تصنعون في المنزل حيث يعتبر من الوجبات اللذيذة جدا والخفيفة والتي يفضلها الكبير قبل الصغير حيث يمكن تناولها في وجبات الإفطار أو في أي وقت كان أو يمكن الاستعانة بها عند الذهاب خارج المنزل في الخروجات وما يشبه ذلك.
مكونات طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاتة
توجد بعض المكونات التي يلزم تحضيرها للحصول على كرواسون بطعم لذيذ ورائع وهي كالآتي:
- 500 جرام من الدقيق.
- 200 جرام زبدة مقطعة لشرائح.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- كوب ساخن من اللبن.
- اتنين ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 750 جرام من الشكولاتة السوداء مقطعة.
طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاتة
لكي تحصلي على كرواسون ذو طعم لذيذ وناضج مثل الجاهز عليك باتباع الطريقة التالية:
- احضري إناء صغير ثم ضعي بداخله الخميرة واللبن الساخن واتركيه جانبا.
- ثم احضري إناء آخر وضعي بداخله السكر والدقيق والملح ثم ضيفي إليه الحليب والخميرة و اعجني الخليط جيدا.
- قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ومن ثم قومي بوضع قطع الزبدة عليها ثم اطوي العجينة فوق بعضها ثلاث مرات ثم ضعيها داخل الثلاجة لمدة ربع ساعة.
- بعد ذلك اخرجيها من الثلاجة وافرديها ثم قومي بطيها مرة أخري ثلاث مرات فوق بعضها وضعيها في الثلاجة لمدة ربع ساعة أيضا.
- بعد ذلك افردي العجينة بسمك سنتيمتر ثم قطعيها على هيئة مستطيلات بالحجم الذي ترغبين فيه.
- ثم ضعي الشوكولاتة في منتصف كل مستطيل ثم اثني أطرافه نحو المنتصف ، ثم كرري ذلك حتى تنتهي من الكمية كلها.
- بعد ذلك رصي الكرواسون في صينية ملفوفة بورق الزبدة ثم اتركيها لا لكي ترتاح لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 وضعي الصينية بداخله لمدة ثلث ساعة وبالتالي يكون جاهز للتقديم.
معلومات الكاتب
