يعد الميني باتيه أحد أنواع المعجنات المحببة لدى الصغار والكبار ومن أسهل المخبوزات التي تنال إعجاب جميع أفراد الأسرة، ويتميز الميني باتيه بطعم ومذاق شهي ولذيذ، كما يفضل تناوله في كل وقت في الصباح وفي المساء، بالإضافة إلى أنه من أخف المخبوزات التي يمكن تناولها في الرحلات والنزهات، لذلك تبحث ربة المنزل عن طريقة سهلة وبسيطة غير مكلفة لإعداده في المنزل، وحشوه كما تحب، إليك سيدتي طريقة عمل الميني باتيه بدون بيض ولا أي تكلفة وطعم ونكهة خطيرة، جربيها ومش هتشتريه تاني من الأفران.
مكونات عمل الميني باتيه بطعم ونكهة زي الأفران
تحرص الأمهات على إعداد معظم المخبوزات الشهية المحببة لأولادها في المنزل حرصًا منها على صحة أولادها بحيث تضمن سلامة المخبوزات من المواد الحافظة أو تكون غير نظيفة، لذلك تسعى لمعرفة المزيد عن طريقة عمل الميني باتيه لإعداده بسهولة في المنزل وبمكونات اقتصادية، إليك مكونات عمل الميني باتيه:
- كيلو دقيق منخول.
- كوب ونصف لبن.
- كوب وربع ماء دافئ.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- رشة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- ٢ ملعقة كبيرة خل.
- كوب زبدة.
- ٢ ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
لدهان الوجه
- ٢ ملعقة كبيرة حليب.
- ربع ملعقة صغيره قهوة سريعة الذوبان.
- سمسم وحبة البركة حسب الرغبة.
بدون بيض ولا جهد مبذول .. اعملي أحلى ميني باتيه بكل سهولة
طريقة تحضير أشهى ميني باتيه بخطوات سهلة ومضمونة
يتميز الميني باتيه بطعم ومذاق يحبه الجميع خاصةً مع كوب اللبن الدافئ في الصباح، يمكنك حشو الميني باتيه حلو وحادق كما تحبين وكما ينال إعجاب أفراد الأسرة، الآن بكل سهولة تقدري تعملي عجينة الميني باتيه الهشة والطرية وأسعدي أوقات أولادك بمخبوزات صحية ومشبعة، إليك طريقة التحضير:
- في وعاء كبير قومي بنخل الدقيق والبيكنج بودر والملح .
- في نصف كوب ماء دافئ ضعي ملعقة سكر وملعقة الخميرة وقلبيهم مع بعض واتركيها حتى تتفاعل.
- أضيفي الخليط بعد أن تنشط الخميرة على الدقيق وقلبي براحة يدك.
- أضيفي الحليب مع العجن المستمر للحصول على عجينة متماسكة.
- لا تنسي إضافة الخل لإعطاء العجينة طراوة ونكهة مميزة.
- اتركي العجينة لترتاح وتختمر لمدة ساعة.
- قسمي العجينة قسمين، وقومي بفرد العجيمة على شكل مستطيل.
- ادهني العجينة بالزبدة ولفيها على شكل رول واتركيها ترتاح.
- قطعي العجينة أشكال الميني باتيه ورصيها في الصينية وادهني الوجه بخليط الحليب والقهوة وأدخليها الفرن.
- عندما تنضج قومي بإخراجها وقدميها مع كوب الشاي الساخن وبالهنا والعافية.
